迪士尼乐园项目大起底第三季

简介：

　　“I’m gonna change the whole way you think about ramen.”
　　輕輕撥起日式暖簾，趟開木門，濃郁的豬骨香撲鼻而至，低頭的食客發出「雪雪雪」的聲音，仰頭的食客把喝光湯底的大碗放下，與木桌輕碰一聲。
　　「拉麵之神」山岸一雄說過他「一輩子只做一件事」，拉麵作為「國民美食」，日本人固然捧在手心有著不一樣的堅持。每碗拉麵，由湯底到麵條，每個工序必須一絲不苟，才能鎖住日本國民靈敏的舌頭。鏡頭緊隨蟬聯四年日本拉麵大賽冠軍的拉麵師傅富田治、飯田將太、大西祐貴等5位拉麵職人十五個月，逐步向你展示被譽為「國民美食」的拉麵背後不同的理念及熬製過程，再由拉麵的歷史淵源談到近年拉麵的變調，教你細嚐放入口中的每箸麵線、每啖湯底、每塊入口即融的叉燒，做一個稱職的拉麵狂迷。

简介：

阿瑟·柯南·道尔爵士塑造了侦探夏洛克·福尔摩斯的形象，一个多世纪之后依然有着广泛的知名度和深远的影响。对现代法医学、犯罪学，甚至自然科学等领域都有启示作用。福尔摩斯的形象也无数次在大荧幕和电视剧作品中出现。

简介：

　　《稻浪上的夢想家》是一部60分鐘紀錄片。故事起點，從一粒米說起。台東池上米廠之子梁正賢，外人眼裡，不像糧商。20年前，他為推動有機米栽種，連續8年，每年虧損400萬；再為一張僅僅3乘以5公分大小的產地標章，每天一睜開眼，起身吵架，一身是膽地力抗龐大利益，爭取到全台第一張專屬米的身份證明。20 年下來，池上盛產好幾屆冠軍米農，池上米價攀上全台最高價，大幅翻轉農民生活。再後來，每年的秋收藝術節，讓地處台灣東南一隅的池上，登上國際期刊，吸引遊客慕名而來，從而變身不一樣農村。
　　池上的美，不只天堂路與金城武樹，而是這片遼闊無人為建設切割的數百公頃稻田裡，孕長出來的土地與人、人與人之間的深厚世代情。
　　紀錄團隊以兩年半時間，走進農民生活，紀錄不同世代農民種植有機米歷程，也紀錄下池上四季風貌。從插秧、成長、結穗到收割，無言而喻池上蛻變與發展，從種稻開始改變到藝術扎根，創造夢想新家園。

简介：Netflix will go behind the scenes and into the WWE writers’ room in WWE: Unreal, a new docuseries set for premiere this summer.

简介：《河西走廊》是一部由中共甘肃省委宣传部、中央电视台科教频道联合出品，北京伯璟文化传播有限公司承制的十集系列纪录片。该片以位于中国西部的重要通道，丝绸之路的黄金段——河西走廊为讲述对象，从政治、军事、经济、文化、宗教等多角度呈现了从汉代开始直至今天，河西走廊及其连接的中国 西部 的历史，以及它对中国历史和文明进程中所发挥的独特作用。“河西走廊关乎国家经略”是贯穿全篇的主题。

简介：

　　这部纪录片系列讲述了目前参加NASCAR 杯系列赛的唯一一名黑人赛车手布巴·华莱士的故事，他用自己的发声和天赋改变了这项运动。

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　　紀錄片花一年時間拍攝，導演 Vitaliy Manskiy 與攝製隊兩次到訪平壤，全程有「保鏢」陪伴。與五位女學生進行10分鐘面試後，Vitaliy Manskiy 找來8歲女孩辛美（Zin Mi）做女主角，紀錄她加入先鋒運動、慶祝已故最高領導人金正日生辰的光明星節等點滴。

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 亚马逊续订《克拉克森的农场》第五季。

简介：在庆祝新中国成立70周年的大阅兵上，战旗方队100面荣誉旗帜整齐列阵，气势如虹通过天安门广场。节目将“战旗美如画”为主题，从100面荣誉战旗中，选出最有代表性的七面战旗，在祖国的蓝天绿地江河湖海上，记录战旗下的七位人物，展现中国军人战斗者的风采。

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英国45岁以下男性早逝的主要死因是自杀，可人们对此一无所知。最新数据显示，英国每年有超过6000人自杀，将近80%都是男性。人们不愿意谈论自杀，这个话题是一个禁忌，甚至是一种耻辱，可偏偏只有敞开心扉的交谈才能帮助有自杀倾向的人走出自杀的泥淖。说唱歌手斯蒂芬·曼德森年少丧父，死因也是自杀。他的童年在父亲的死亡阴影下渡过，他靠音乐来排遣心中的痛苦。时隔多年，他决心一探父亲自杀的原因，同时希望能够提高社会意识，正视自杀这个问题。

简介：去年导演Peter Greenaway有来香港出席HKIFF, 当然一如过去, 都有捧Nightwatching场. Nightwatching已经是比较容易明白的了, 相比起A Life in Suitcases和一系列的The Tulse Luper Suitcases. 近年多放时间在舞台上的Peter Greenaway, 电影集中描写Rembrandt及他创作油画The Night Watching的过程, 美不胜收, 拍摄手法完美得令人醉倒.　　这回又是Rembrandt, 怎可错过　　Rembrandt's J'Accuse属essayistic documentary, 即剧情纪录片. 又一次被对导演杀个措手不及. 有观众离场(好像他的电影总是这样, 有人会钓鱼, 有人顶唔住... ), 虽然没想过此片会是这个形式, 但又是十个惊喜, 不少啼笑皆非的地方.　　导演这回对油画The Night Watch来个地毯式搜查, 幽默又批判地评论现今视觉艺术知识的无知. 油画上三十四个人物差不多都被细致地分析、研究. 人物的高度, 背景, 手, 甚至身体器官都细谈一番, 某程度上甚具娱乐性.　　配乐和他的其他作品一样, 依然震撼. 这回由作曲家Giovanni Sollima及Marco Robino负责.　　第一次在银幕上多次见到Peter Greenaway以教授式解说. 很值得一看.