第75届奥斯卡颁奖典礼

　　食物 - 美味的科学讲述的是你的盘子上食物们的科学故事。迈克尔·莫斯利（Michael Mosley）和詹姆斯·黄（James Wong）为每一口食物里蕴含着的物理学、化学和生物学欢呼。他们一起走遍世界，管理英国领先的食品实验室，解构人们最喜欢的食物，带领我们进入食物内部，直至食物的每一个分子之中。

　　骨骼是动物的架构和支撑，并在此之上产生力量, 但骨骼绝对不仅於此,6万多种脊椎动物，骨骼和骨架的些许变化造成物种之间的区别。进化生物学家和骨架构造大师班加罗德讲述神奇的骨骼。

　　英国著名物理学家史蒂芬•霍金近日发出警告，称外星生物可能真的存在，但是人类与他们接触可能会带来毁灭性的后果。在“探索”频道新近推出的纪录片《与霍金一起了解宇宙》中，霍金指出外星生物在消耗尽自己星球上的资源后便会乘坐大型飞船到他们能够到达的星球掠夺资源，并将那里开拓成为他们的殖民地；如果有外星生物到访地球，那将会像当年意大利航海家哥伦布登陆美洲大陆一样，最后给人类带来毁灭性的灾难。
　　68岁的霍金在片中谈论了他对宇宙外星生命问题的最新思考。他认为外星生命几乎肯定存在於宇宙的许多其他地方——不仅是活在行星之上，甚至还可能存在於恒星中心，甚或是漂浮於行星间的广阔宇宙。
　　霍金认为外星人存在的理论依据，超乎寻常的「简单」。他指出，宇宙有1000亿个银河系，每个都包含上亿计恒星，在这样一个庞大空间裏，地球不大可能是唯一演化出生命的行星。「我觉得，纯粹出於数学脑筋去想，单是如此巨大的数字，就足已令『外星人存在』的想法显得完全合理。真正的挑战是，去发现外星人到底是什么样子。」
　　《与霍金一起了解宇宙》这纪录片耗3年多制作，期间霍金曾多次坚持对剧本作大幅修改。Discovery执行制作人史密森（John Smithson）说：「他希望能制作一个既能娱乐大众、又能娱乐科学界的节目，考虑到其复杂性，这是一项很难的工作。」(简介转自Dexter)

无论是外星人的存在，死后有来生的可能性或目击奇异生物，人类对于未知的事总难以抗拒。本系列节目利用最新科技调查这些怪异事件，究竟流言和惊人现象仅属错觉，还是真有其事。大脚传说--他有多个名字：萨斯夸奇、野人、大脚。但在缺乏化石证据、骨骸或尸体的情况下，没有几位科学家愿意拿名声为可能只是骗局的东西作担保。我们有什么证据可证明大脚真的存在？有一组科学家和调查人员将评估最有力的相关证据，厘清何谓科学，何谓科幻小说。再来，他们要根据最有力的证据，制作大脚的拟真模型。

　　肥胖已成为地球上最大的健康危机。《胖自何方？》针对传统健康谘询的重复考察科学，以及我们面临的健康隐患所出现的新证据进行深入研究。由擅长预防超重与肥胖的专业厨师Simon Gault 与世界各地的专家进行访谈，他将自己当作人类试验品，试图改善其健康。

　　Global investigation to determine whether or not aliens have made contact here on Earth.
　　全球调查，以确定外星人是否在地球上有过接触。
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　　Contact Season 1 外星接触 第一季 播出时间
　　S01Ep1 Alien Evidence 外星证据 2019年08月07日播出；
　　S01Ep2 Declassified Breakthrough 解密突破 2019年08月14日播出；
　　S01Ep3 Deep State 深层状态 2019年08月21日播出；
　　S01Ep4 The Real Men in Black 真实的黑衣人 2019年08月28日播出；
　　S01Ep5 Crash Landing 硬着陆物 2019年09月04日播出；
　　S01Ep6 Anatomy of a Cover Up 解剖掩盖 2019年09月11日播出；
　　S01Ep7 Fast Movers, Hostile Intent 行动迅速，怀有敌意 2019年09月18日播出；
　　S01Ep8 Holy Grail Witness 圣杯见证人 2019年09月25日播出；
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　　全8集，季终，等侍下一季出品！

　　美国是汽车轮子上的国家，20世纪初期，汽车产业的先驱改变了美国人的出行方式。本片讲述福特、道奇、克莱斯勒等革命的企业家。

你喜欢老美改装车的蛮横粗暴风格吗？“超火辣改装跑车”将为观众带来更多的精彩赛车与汽车改装过程。改装车的乐趣不仅在于炫丽的装饰行头和精细复杂的机械零件，它的拥有者与制造者也同样耐人寻味。每集节目将是创意横生，改装专家将让蒙尘的杜森堡、老旧的凯迪拉克及过时的雪佛兰，变成路上闪亮的明星。观众还将参观一辆纽约经典黄色格纹计程车的设计制造过程，这辆车是专为拉斯维加斯的纽约纽约赌场酒店打造的。我们还要看看吉姆贾纳德（欧克力Oakley眼镜公司老板兼设计师）如何与道奇汽车合作......

　　Eight days, three hours, 18 minutes, 35 seconds. That's the total duration of the most important and celebrated space mission ever flown - Apollo 11 - when we first stepped foot on the moon...

比尔和好哥儿们雷恩，以及雷恩的疯狂老爸爸比下班后，有任务在身，要智取大自然，杠上它给镇上居民造成的混乱，利用一点废弃的旧物，和许多独具的创意，没有他们解决不了的问题。

　　学习如何在日益拥挤的星球上生存也许是我们人类的终极挑战，但有一个地方，拥有的世界人口六分之一印度，人们却特别适应生活在这么拥挤的土地上。这个系列高清纪录片将带我们进入印度最密集的地区加尔各答和孟买，了解这里人们的生活现状及生存压力。
　　BBC 2012年播出，用3集记录印度的底层人如何在人多地少的环境中工作。印度现在有人口 12亿，占世界的六分之一，每个家庭都有很多孩子，对于穷人来讲，这可是一个很大的负担，看看印度人是如何在他们的国土上为了生活奋斗的。
　　Learning how to survive on an increasingly crowded planet is probably our ultimate challenge. But there is one place, home to over a sixth of the world's population, which is already making a good shot at adapting: welcome to India. This observational series casts aside the usual preconceptions about the sub-continent, and lets a few of India's 1.2 billion show how their world really works.
　　With astonishing access into the densest districts of Kolkata and Mumbai, it celebrates the impressive resourcefulness, resilience and absolute pragmatism of those living and working there, and reveals the psyche needed to get ahead in the biggest of crowds.
　　Part 1.
　　This episode follows two main characters as they employ all their ingenuity to carve out a home. With more people moving to cities in India than anywhere else on earth, securing that place you can call home is vital for nurturing your family's future.
　　Part 2.
　　Johora started out as a rag-picker, but through building a bottle recycling business on a railway embankment, she has big ambitions for her family of seven kids. And it is not just small waste. Kanye uses a blowtorch to cut up ships discarded by the rest of the world, helping satisfy India's thirst for steel. And Ashik buys up beef fat from the abattoir, and proudly renders it down to make tallow. It looks disgusting, even before he is plagued by a maggot infestation. But this thrifty use of 'waste' may well be destined for your soap or cosmetics.
　　Part 3.
　　With India destined to become the most populous nation on earth by 2026, you have got to be highly tactical in your search for a better life. It is not just about you and your dreams today - it is about the family over generations to come. Prakash and Mangesh are brothers in their early twenties from an illegal settlement surrounded by the buzz of downtown Mumbai. Prakash is deckhand on a yacht while striving to realise his dream and launch a Bollywood career. But his family make it clear his sole purpose is to earn enough to fund in their joint future: his brother Mangesh's course in software engineering. Swapan, a merchant in a hectic fish market, works so hard for his family's future that his wife knows he is ruining his health. And Sujit, who crafts disposable clay tea cups in Kolkata, hardly dares dream of seeing his family hundreds of miles away.