本季节目将聚焦西亚和中东这片充满历史和变革的土地。通过“侣行夫妇”张昕宇、梁红的脚步，走进一个深具时代转型的区域。他们将深入伊拉克，探索这个经历战争摧残的国度如何在残垣断壁中寻找重建的希望；在土耳其和希腊，感受千年文明交汇的独特魅力；在阿联酋，见证高速发展的背后，古老文化如何与未来科技并肩前行；而在巴林，他们将走访这一波斯湾小国，窥探它如何在历史与现代之间找到平衡。通过这段旅程，节目不仅探索这片土地上的传统和文化，还通过一系列独特的视角和经历，呈现出当地人民如何在纷繁的现实面前寻找新的出路。
通过沉浸式、综艺化、数字化的方式，通过非物质文化遗产项目的古今呼应，把中华文明起源发展的历程，以及各个时期的神话传说、发明创造、衣食住行、民风民俗、绝活技艺、多彩艺术展现出来，探寻中华文明之源，砥砺民族精神之魂。
《中餐厅 第五季》是湖南卫视推出的青春合伙人经营体验节目。黄晓明、宁静、龚俊、丁真珍珠、周也、姚安娜加盟本季。
