Beyond放暑假

　　國際美食指南中的「摘星」餐廳是美食界公認的「天花板」，新一輯《不可能任務》將會走進「廚房戰場」挑戰極限。張馳豪、孔德賢同樣熱愛烹飪，會化身學廚接受名廚們的連串特訓，從磨練中不斷成長，突破自身界限。由烹飪基本功、揀選食材學起，到復刻名廚的招牌菜式、挑戰自創菜式，還會向品酒師、茶藝師取經，全方位了解高水準餐廳的成功準則。終極考驗，兩位「星級」學廚要在名廚們帶領下完成一頓頂級晚宴，博取VIP賓客的認同！

地球上有不少神秘的謎團！其中之一，2000年前有中國神秘帝星的出現與伯利恆之星有什麼關連？封印1700年的古卷奇蹟曝光，究竟有何啟示？朝拜聖誕新生王的東方博士竟不止3人？本節目將邀請眾多演藝名人，以音樂分享平安夜的好消息。今個平安夜會為2025年帶來什麼啟示？「神秘星光聖誕夜」必為大家帶來驚喜的佳音！

　　每一道意式料理，都有「意料」之外的故事！意大利「地膽」兼星級大廚林紋蔚(Amy)帶著吳兆麟(Alan)，在美食之國意大利進行一場「搵食」真人騷，實地考察各種食材由產地送至食客嘴邊的過程！每集會聚焦不同食材，如魚子醬、雞蛋、蜂蜜……Amy帶Alan到農場、鱘魚養殖場、果園……打工，親身體驗食材育成或釀製的過程，還造訪不同餐廳，品嚐以特定食材炮製的特色菜，發掘食材背後的故事，及「意料」之外的人情味！

　　港人愛遊日本，熱門旅遊景點卻已去慣去熟，想尋找另類好去處，不妨考慮位於四國的德島。有別於東京、大阪等大城市的密集式購物玩樂，德島帶來不一樣的慢活體驗。黎諾懿、陳懿德、郭珮文組團出發，探索當地悠久的文化風情，品嚐高質又實惠的和風料理。豐富大自然資源亦是德島的亮點，被譽為「日本三大秘境」之一的西部祖谷地區，還結合刺激與靜謐的魅力。眾主持暢玩森林飛索、吉野川激流，再歎美人湯溫泉，感受原始美景和氣息。

　　旅遊是為了放鬆心情，節目紀錄Day和Candy在演唱會後出走台灣，隨性地探索台北、台南、屏東的旅程。21歲的她們會如何計劃10日的彈性日程？ 突然與同在台灣的Ivy So會合、為了心心念念的包子而早起、陪伴對方一起挑戰海陸空活動…一起與Candy & Day來一趟說走就走的旅程，邊走邊計劃才是真正的旅遊指南。

　　無論在喧鬧市區抑或隱蔽角落，好喝的咖啡總在你意想不到的地方。好啡不怕巷子深，熱愛咖啡的陳豪和袁偉豪將會搜尋各方線報，帶領觀眾探索港九新界各區咖啡店，尋找靚啡之餘，亦會發掘裝潢別具心思、甜點別緻的隱世及優質咖啡店，為市民及旅客編寫一本全新的《香港咖啡手冊》。

　　大灣區旅遊氣氛熾熱，連接深圳與中山的深中通道，開通的話，兩地車程可望縮短至約半小時，更方便大家暢遊附近城市。「家燕姐」薛家燕、「煒哥」陳煒率領主持團隊，搶先送上《玩轉深中懶人包》！「好玩隊」何廣沛、陳曉華、關楓馨；「夠歎隊」張彥博、何沛珈、林正峰，分別搜羅中山、江門、茂名、陽江等地的旅遊情報，並為家燕姐、煒哥安排精彩行程，博取前輩們歡心。石岐乳鴿宴、脆肉鯇九食、溫泉酒店等「食住玩」攻略全面整合！

　　巴黎奧運如箭在弦，梁芷珮(Christy)搶先前赴法國巴黎與周邊城市，玩盡奧運場館附近的景點，搜羅「潮什麼」情報。另一主持鄭衍峰亦會運用豐富體育知識，為大家介紹奧運資訊。巴黎奧運主張環保理念，逾九成場館為現有建築變身，單單巴黎鐵塔周邊已有多個比賽場地及資訊館。波爾多、Saint-Etienne將會舉行奧運足球賽事，芷珮參觀兩座球場，順道細味當地葡萄酒，還與老虎、捷豹「瞓一晚」，大人、小朋友都啱玩！

　　四年一度的奧運會是全城矚目的體壇盛事，由「奧運之星」鄭衍峰、黃庭鋒、劉穎鏇、何沛珈、何泳芍主持的問答遊戲節目，透過有趣題目、刺激環節，為迎接巴黎奧運熱身，也替觀眾「補習」奧運知識！每集請來三組藝人嘉賓，比拼踩單車答題、體能挑戰、終極選擇題三個回合，以金牌數字一決高下。自稱「奧運達人」的林盛斌、麥美恩、黎諾懿、戴祖儀、冼靖峰、黃奕斌、許靖韻、艾妮等，以兩人為一組鬥智鬥力，誰是真正「智識玩」贏家？

　　「無飯」家庭當道，打工仔為求快、狠、準K. O. 一餐，外賣已經成為醫肚的必然選擇，家中廚房淪落到只剩下煲水和煮公仔麵的功能；然而要提升家庭成員的幸福感從來並無捷徑，在這個世代仍然有一班將近絕種的「廚房掌門人」－家中的伯母甘願不畏勞累、付出汗水與心機，只為確保一家大小能在飯桌上共享美食、共聚天倫。

　　熱播劇《逆天奇案2》充滿疑團，演員陳展鵬、林夏薇、方力申、張頴康、劉佩玥等前來《獎門人》環頭，對手反而成為疑團擔當？對家自稱「朱隊友」，原來由朱咪咪帶隊，率領張振朗、陳煒、袁偉豪、郭政鴻等組員到場比拼。獎門人與獎老以不同的媽媽造型亮相，咪咪姐信心滿滿自言比多位主持「媽媽」更漂亮！嘉賓們玩遊戲亦不忘為觀眾搜羅網購平台的貨品着數價，好為母親準備禮物，兼和媽媽來一個親暱擁抱！

　　香港電影在國際影壇享負盛名，不論在產量、質量、藝術性上，均達至極高的水平及成就，歷年來為全球華人觀眾帶來不計其數的經典作品。適逢第42 屆香港電影金像獎頒獎典禮將於4 月14 日在尖沙嘴文化中心隆重舉行，為替這個影壇盛事揭開序幕，本台特別製作一連兩集的前奏節目，於頒獎典禮舉行前一周播出。