耽于享乐

　　Sam Calagione, the founder and head of Dogfish Head Brewery in Milton, Delaware, and his staff as they searched the world for new, ancient, and imaginative inspirations for beers.

海中的最大奖要属巨型黑鲔。这些重量在320到1500磅之间的庞然大物是世界上身价最高的鱼类，价格因日本人对寿司的需求而节节攀升。体型最大的黑鲔向北游到大西洋的冰冷水域，这里以传统的鱼竿和卷线轮捕捉鲔鱼。四位船长争相捕捉这些身价高昂的鱼类。他们驾驶的渔船，体积只有白令海拖网渔船的三分之一。在大浪和恶劣天气中，他们要跟世界上力气最大的鱼类一较高下。这个狡猾的对手游速可以媲美公路的车速。至于拼命的代价如何？

　　Between February and October 1917, Imperial Russia, once deemed eternal, plunges into revolution. Nine months of popular and spontaneous revolt, fueled by the weariness of the Great War. Nine months of hopes, freedom and democratic aspirations, chronicled at that time by a journalist stationed in Petrograd, shedding a new light on this period. Nine months of unrest and uncertainties, before a coup brought about an upheaval that changed the course of History and profoundly altered the future of civilization.

　　第二次世界大战留下了史上最多的隐藏在海浪之下的舰船和潜艇。现在，随着海洋的干涸，以及能够使基于新数据的3D重建工作进行的调查和扫描，每艘船都能讲述自己的故事以及一系列全新的解释。
　　我们从珍珠港和亚利桑那号的残骸出发，在那里有新证据证实了谁打响了战争的第一枪。然后到北卡罗莱纳州海岸，在那里我们揭示了U型潜艇是多么成功。然后进入欧洲，在那里通过对纳粹的超级战舰俾斯麦号的观察，我们可以知道她是沉船了还是被击没了。此外，对运兵船利奥波德维尔号沉没事件的调查表明了数百名士兵不必要地丧生。

对摄影师来说，照片能够登上国家地理杂志是最大的成就之一。照片能够获选为年度最佳摄影照片更是光荣。我们将跟着国家地理杂志总编辑克里斯强斯，选出2011年十大摄影照片，一探这些照片背后的震撼故事，并认识在背后掌镜的摄影师。

在寇汀纳安沛索 (Cortina d'Ampezzo) 举办冬季运动大会的 50 年后，全世界的运动员终于再度齐聚义大利参加冬季奥运。计有 2,500 名选手参赛，比赛共分为七种运动，共 15 项，而比赛地点则分为七处。另外，预计将有约 150 万人能在这几处比赛点现场观看。第 20 届冬季奥运的举办地点不只在杜林市区，还包括北义大利环绕该城市的大部分郊区。 这次冬季奥运能办得有声有色，并非只是说杜林城市与地区间现有的基础建设有多好......

　　Following last year's successful documentary exploring the world of Thailand's ladyboys, this new thought-provoking series offers further insight into a sector of Thai society that makes up one per cent of the country's population. This revealing documentary explores the world of transsexuals in Thailand, and follows two Americans who travel to Bangkok for sex change surgery, and a British ex-pat looking for love.

人类的眼睛是非常奇妙的器官。有些拒绝相信演化论的人，主张人类的眼睛太过复杂，不可能是演化的结果，说这么完美的东西一定是造物主精心设计出来的。人类的眼睛真的这么了不起吗？其实我们的眼睛能做到的事，别的动物的眼睛不仅做得到，而且还更胜一筹。老鹰可以看到两哩外的兔子，鲨鱼在夜间混浊的水里还可以看到东西，变色龙眼睛的视野是我们的两倍，苍蝇眼睛的速度是我们的十倍，世界上有许多动物看得比我们更远、更快、更清楚。我们的特派员在节目中，要探索生命树最外围的枝枒，以了解世上其他生物眼中的世界。

　　Centuries before the world's oceans became a global trade highway, Chinese seafarers set sail to faraway lands to exchange commodities. Now, Historian Sam Willis retraces the golden era of maritime trade to uncover a legacy that culminated in one of the greatest armadas of all time, and discover parallels between the world then and now.

　　城市探險家兼網誌作家羅伯喬，在亞洲一些著名的鬧鬼地點，追蹤真實又不為人知的故事。羅伯假設每個鬧鬼地點和超自然事件的背後，都有故事正待發掘，這些真實故事可能比虛構小說更恐怖。運用偵探技巧和現代科技，羅伯前往眾人忌諱之地探查，想知道當地到底發生過什麼事。
　　節目指南
　　亞洲猛鬼實錄 I Wouldn’t Go In There: 印尼: 地下室鬼魂
　　城市探險家兼網誌作者羅伯喬，到印尼爪哇三寶瓏，探索千門大樓許多超自然故事背後的真相。了解當地人相信神秘和魔法，又探索殖民政權謀取利益的故事。千門大樓在18世紀早期興建，作為荷蘭殖民者的鐵路營運中心，真正的歷史更可怕。
　　亞洲猛鬼實錄 I Wouldn’t Go In There: 臺灣: 幽靈囚犯
　　臺灣的綠島每年吸引上千人造訪，但有些本地人相信這個島嶼鬧鬼。聽聞寶藏地曾出現無頭鬼和分屍鬼的傳說後，城市探險家兼網誌作者羅伯喬前往該處挖掘真相。該島曾是流放地，在那裡發現一棟監獄，使他回到臺灣白色恐怖的黑暗歷史篇章。
　　亞洲猛鬼實錄 I Wouldn’t Go In There: 韓國: 山丘之屋
　　南韓盈德郡以特產竹蟹著稱，但這裡還有一棟著名的海邊廢棄屋，是全國最可怕的鬼屋之一。城市探險家兼網誌作者羅伯喬，前往調查多則鬼故事，最後發現一個更加駭人的真實故事。
　　亞洲猛鬼實錄 I Wouldn’t Go In There: (1)
　　荒廢多時的達德學校位於香港的屏山，這裡經常有自殺和鬧鬼的傳聞，吸引了部落客羅伯喬前來調查真相。他挖掘出屏山一段被遺忘的驚人過去：一個當地家族和大英帝國之間曾有過不為人知的衝突。
　　亞洲猛鬼實錄 I Wouldn’t Go In There: (3)
　　部落客兼城市探險家羅伯喬，來到位於日本沖繩的美軍嘉手納基地，這裡有許多超自然故事，包括自殺傳聞、小孩鬼魂和撞見騎在馬背上的日本武士等等。為了追蹤這些神祕故事的來源，羅伯深入探索沖繩的歷史，發現真相比所謂的鬧鬼更令人害怕。
　　亞洲猛鬼實錄 I Wouldn’t Go In There: (4)
　　位於菲律賓克拉克空軍基地裡的一座廢棄醫院，據說有鬼士兵出沒。部落客兼城市探險家羅伯喬前來深入追蹤調查，在這座前美軍軍事設施發現矛盾之處。深入研究歷史之後，羅伯有了驚人發現。

　　本节目将要刻画、调查、分析世界上最不可思议的工程失误——无论它们是大是小——并找出解决方案。这些失误或滑稽可笑或蠢得令人难以置信，或致命或能导致银行倒闭，本节目将对这些内容一网打尽。

　　狗是人类最好的朋友，忠心、调皮、喜欢社交，但你知道，家中可爱的宠物与狼的基因相似度竟然高达98.8%？从家谱树的演化角度出发，本节目完整介绍犬科动物的演化与分支。从巴西丛林、北美大草原、非洲沙漠，到极地的冰封大地，生物学家派屈克亚伊（Patrick Aryee）与危险的狼、胡狼、狐狸一同入镜，以精彩的生态摄影，辅以CGI动画，展现犬科动物最富智慧的行为、最优美或最怪异的外型，并介绍牠们是如何从野外的掠食动物，变成人类最忠心的朋友。