江湖险、人心更险。以刻划人心险恶、人性诡诈为主题之古装武侠剧《独臂刀客》，故事曲折，布局奇幻。内容引用一把藏着魔教重大秘密的破刀，一个手段残酷，杀人如麻之大魔头公子丹的出现，导致本剧主人翁齐羽无辜牵入一宗武林大阴谋。羽为申张正义，以铲除武林大害为已任，而掀起江湖连番恶斗；几番追查下，终发现倾心相爱的风飞云，竟是雌雄莫辨的对头人公子丹，继而导出正邪善恶亦不过是一线之隔，一念之差!
故事发生在当代的香港长洲。而立之年的张保生（黄浩然 饰）有两个志趣相投的、情同手足的朋友，他们是当医生的程礼荣（陈展鹏 饰）和当邮差的陈满基（扬明 饰）。街坊会主席胜妹委派保生协助美国回港的电视制作人郑抱抱（陈茵微 饰）拍片，无奈保生才疏学浅，笑话百出。礼荣在一次医疗事故中遭人陷害，后在老医生关心仁（周聪 饰）开导下终成长洲仁医。此时，当年绝他而去的恋人希雯（李诗韵 饰）重返长洲，重新相见，两人百感交集。希雯决定洗尽铅华重新创业，礼荣母亲刘妙莲（卢宛茵 饰）怕儿子旧情复燃，极力阻止其接近希雯。保生为阻止他所认为的抱抱与胜妹的“奸情”，结果弄巧成拙。保生的妹妹文凤（乐瞳 饰）一心要踏入演艺圈，不料，唱片公司总监早已对她起了色心......
吴敏德（钟景辉 饰）和妻子鲁小丽（李司棋 饰）结婚多年，两人感情十分要好。吴敏德是渔护署的顾问，鲁小丽则在身为家庭主妇的同时亦是烹饪学校的教师，两人一个主外一个主内，将家中大大小小的事物平衡的几近完美，鲁小丽也因此得到了女儿吴彩妮（陈法拉 饰）的敬佩，被其称为家中的“皇后”。 然而，一场意料之外的旅行改变了家中的格局，亦打破了辛苦建立的平衡，吴敏德提前退休，鲁小丽则凭借着自己的厨艺得到了一份不错的工作，两人的身份地位霎时对调，这让一向当家做主惯了的吴敏德感到很不喜欢，遂即惹出了一对的麻烦，也闹了不少的笑话。
高伟（邓一君 饰）本是前途无量的预科生，哪知道父亲的外遇对象彭小红（雪梨 饰）忽然出现要争名分争家产，在一场意外之中，高伟和彭小红之间爆发了矛盾，最终高伟锒铛入狱，曾经的美好梦想都不复存在。 刚刚来到劳改中心的高伟对这里的一切都感到非常的反感，处处受人欺负，幸运的是，他结识了大飞（张崇基 饰）、老虎（林敬刚 饰）、三米（吴家乐 饰）等人，在感化官吕立刚（刘家辉 饰）的帮助之下，高伟渐渐适应了这里的生活，并且重建了对未来的信心。终于，高伟刑满出狱，可是外面的生活和他想象里的天差地别，处处碰壁的高伟渐渐开始自暴自弃。
警探卓岚﹝温兆伦饰﹞与向升﹝李家声饰﹞本是好友。当年升因胞姊向葵惨死与岚交恶，其后两人在一宗珠宝行场劫案中重遇，合力擒贼，友情重见曙光。未几，升以卧底身份接近黑帮头子陈邦﹝郑君炽饰﹞，以查探其犯罪活动。 岚本打算与卡拉ok老板娘夏文凤﹝谢宁饰﹞结婚，但凤因出身风尘，对婚姻缺乏信心而婉拒岚好意。岚正感意兴兰跚之际，邂逅女律师罗一妍﹝杨宝玲饰﹞，彼此相处投契，感情亦突飞猛进。此时，凤却向岚表示有意重拾旧欢，加上富家子华学谦﹝戴志卫饰﹞对妍亦倾慕已久，以致形成了一段复杂的四角感情关系。谦表面是珠宝商人，实则暗中进行尖端科技走私活动，其后升因查出谦的犯罪证据而遭毒手，在公义跟私仇的驱使下，岚誓言要将谦绳之于法。
浩然（马浚伟 饰）出国留学多年，学成归来之后遵循父亲的意愿进入了酒店工作，然而，常年浸淫在外国文化之中的浩然并不知道，在这里，经营人际关系甚至比经营事业更为重要。果不其然，心直口快的浩然初来乍到便得罪了上司，更牵连同事美琪（陈松伶 饰）惨遭降职。 美琪的身世十分坎坷，母亲要外出工作，妹妹尚未懂事，家庭中的负担便落在了美琪的肩上。在发现相恋多年已经谈婚论嫁的男友出轨之后，美琪毅然选择了离开。如今，将一切寄托在工作上的美琪却又遇见了“扫把星”浩然，这令其打呼倒霉。然而，在吵吵闹闹之中，美琪和浩然之间竟然产生了十分微妙的感情。
追求刺激、年轻贪玩的方履安（黄宗泽饰）在一次事故中，被消防队队长钟有成（王喜饰）救起。经此一役，履安不仅视有成为救命恩人，更对有成的胆色及身手崇拜不已，决心投考消防员。有成的患难好兄弟卓柏宇（郑嘉颖饰）性格吊儿郎当，邂逅单纯美丽的九龙城消防局大写高惠盈（胡杏儿饰）。然而出生入死的两兄弟居然同时爱上了惠盈，柏宇为了珍惜二人的友谊，将对惠盈的感情深埋心底，却被履安指责横刀夺爱。三人陷入苦恋中。 《烈火雄心》系列电视剧是香港无线电视（TVB）制作的一档以消防员故事为题材的电视剧，不仅刻画了消防员们在事故现场的出生入死，也描写了消防员们平日生活中的悲酸苦乐。本系列电视剧由香港女导演王心慰监制执导。在《烈火雄心3》中，众多TVB知名演员郑嘉颖、王喜、黄宗泽、胡杏儿等联袂出演。
