本劇主要刻畫男性成長的過程，由王識賢(飾劉昆明)、李程彬(飾劉建中)、張詩盈(飾羅秀萍)領銜主演，劇中環繞著濃厚的情感，親情、愛情、友情等元素，本劇設定在1989年的台灣，讓年長觀眾可以勾起回憶產生時代共鳴，也讓年輕觀眾對時代的變革感到好奇，細膩描寫劇中人物關係扣人心弦，劉建中是劉昆明和羅秀萍的兒子，李程彬表示:「能演這個角色感到很興奮，是一個從未來回到過去的劇本，為了詮釋這角色，把人物形象捏得更加鮮明，讓建中身上出現8+9的習慣，讓角色更接地氣，劇中有一句很好笑的口頭禪，請大家拭目以待。」
清朝咸丰年间，康宝琦（邓萃雯 饰）是京城铁帽子王爷的厨娘，跟随王爷奔赴江浙。因为水灾，苏浙民不聊生，蒋家却开仓济世受到朝廷重赏，此次王爷一行就是为了以全米宴赏赐蒋家。而康宝琦则是为了一见旧情人蒋乔（岳华 饰），即是开仓济世的蒋家老爷。而此时的蒋乔已为人父，有人认出宝琦的秘密身份并向朝廷揭发，一段尘封的往事再次被打开，在王爷的帮助下，宝琦逃过此劫并嫁入蒋家做了四姨太。此举遭到了蒋家上下的反对，米行中更是暗流汹涌。岂料，蒋乔突然离世，临终前将米行和蒋家托付给宝琦。一面是丧夫之痛，一面是蒋家上下的虎视眈眈，宝琦再次被推到风口浪尖。她能否将蒋家几十年的基业发展下去？
鲁佳芳（阮小仪 饰）虽然身材矮小其貌不扬，却有着比常人灵敏数倍的味觉。一次偶然之中，鲁佳芳用她卓越的味觉帮助最好味集团的继承人刘柏业（陈智燊 饰）化解了危机，深受后者的信赖和敬重，而鲁佳芳却被刘柏业的英俊正直所吸引，坠入了情网。 洪鱻（金刚 饰）是台湾担仔面店的继承人，在误打误撞之中结识了鲁佳芳，为其味觉深深折服。之后，洪鱻恋上了鲁佳芳的好友高贵芬（高海宁 饰），对其苦苦追求，然而高桂芬早已经有了心上人，正是钻石王老五刘柏业，可是在刘柏业的心中，只有工作是最重要的。随着时间的推移，一直都携手合作的鲁佳芳和刘柏业之间渐渐产生了爱的悸动。
画家郑板桥（王喜 饰）怀揣着报效国家的远大理想来到了扬州，期望自己能够在此施展抱负，然而现实残酷，等待着他的是不断的挫折和失败。终于，郑板桥如愿以偿进入了官场，却发现其中贪官污吏横流，完全不是他所想象的模样。 在扬州，郑板桥邂逅了名为王一姐（黎姿 饰）的青楼女子，被其可怜的身世所打动，两人坠入了情网，然而这段感情遭到了王一姐之母的反对和阻挠，最终，郑板桥含恨娶了自己并不喜欢的徐氏（陈松伶 饰）为妻。在两人朝夕相处的日子里，善良温柔的徐氏渐渐获得了郑板桥的真心，可是，在一场意外中，徐氏为救郑板桥而死，临终前，她恳求郑板桥同饶五妹（胡杏儿 饰）结为夫妻。
梁正尧（林保怡 饰）家中突遭变故，多年来积累的家业毁于一旦。为了替家人解围，梁正尧自愿被过继到宋家，成为了宋鼎天的养子，帮助宋家打理酒坊上下，还要照顾残疾的妹妹宋子澄（钟嘉欣 饰）。 顾及到梁家的名声和母亲关惠兰（薛家燕 饰）的感受，梁正尧同梁家彻底断绝了关系，可是他的弟弟梁正匡（陈锦鸿 饰）却并不明白哥哥的一片苦心，误会梁正尧是忘恩负义之人。一怒之下，梁正匡决定依靠自己的力量开设酒坊，成为哥哥的竞争对手，同哥哥势不两立。一晃眼多年过去，失踪已久的宋家长子宋子骏（敖嘉年 饰）忽然现身，在宋、梁两个家族之间掀起了狂风暴雨。
华佗（林文龙）自幼聪慧过人、醉心医学，因缘际遇下，拜名医张仲景为师。一次，关云长（尹扬明）带同乡求医，佗发现此人的病症有异，不是普通伤寒，故将《伤寒论》和《滋阴论》结合，成功研究出治疗瘟疫之法。惜百姓迷信鬼神之说，加上小人得志，对佗诸多加害，令其惹上杀身之祸。时景之长女张妙心（伍咏薇），与佗两情相悦，决心下嫁并随夫逃亡。 佗移居许昌后有医无类，不论病得多重的人也全力拯救，结果往往失败，被评为「医死人大夫」，生活每况愈下。后佗替曹操（黄日华）的幼儿医好多年顽疾，得操赏识，封为太医院监，着手撰写医学大全。好景不常，操的奸雄本色渐露，命佗制毒药杀害关之士兵，佗不耻操所为，投靠关。操头风病发作，老羞成怒，以斩杀太医院内三百余人作胁，迫佗返回许昌为其治病，佗深知此行凶多吉少，莫非这就是命运的安排？
三次出行，三段邂逅，三段传奇。以戏说的形式描述了乾隆皇帝（郑少秋 饰）微服出行过程中，遇到的奇景奇事，从诗情画意的江南到神秘的西滇，结识朋友，偶遇佳人，趣事不断。或是纵情山水，或是身处险境，或愉悦或失落。在这过程中，体会皇帝的得意与失意，取与舍。 故事分为三部分。分别是《江南除霸》、《西滇风云》和《宫闱情变》。三段故事的女主角性格各不相同，一个是盐帮帮主程淮秀（赵雅芝 饰）；一个是欲向乾隆讨杀父血债的侠女沈芳；还有一个是江南刺绣女金无箴。在河山间，在惊险事件里，穿插着乾隆与这三位女子的感情纠葛。本片自开播以来得到了广泛的好评，被誉为十大经典港台剧之一。
本劇改編自古典小說《蕩寇志》，主要情節是寫告休管營提轄陳希真、陳麗卿父女，受高俅父子迫害，卻不“落草為寇”，而是忍辱負重，以殺害起義軍的行為，來洗刷自己“犯上”之罪。尊王滅寇，維護封建統治，是小說的主旨。作者賦予天神和官軍以超群的本領、過人的智慧。同時極力醜化和污衊農民起義英雄都是“不堪一擊”的“殺人放火”之徒。
《星空下的黑潮島嶼》為客家電視台首部取得跨部會（文化部、台南市政府文化局）資源合作之旗艦戲劇，其故事原型為《綠島先生》，為過癮科技有限公司原創劇本，描述1950年韓戰爆發，民主與共產兩大陣營響起對抗號角，國際局勢詭譎震盪，在台灣，百分之一的頂尖菁英，隨著時代風湧匯聚到火燒島，他們為火燒島帶來醫療、教育、農業、工程與藝術，火燒島淬煉了他們的生命，而他們的青春也豐饒了這座島嶼。
军装警员张全直(黄日华)一次意外将关帝像下压着的清朝鬼阿贵放走，阎王准许阿贵暂借警察毛勇桂(罗清浩)的身体来做足一百件好事才让其轮回。其间，直与其女友凌巧儿(关咏荷)发生很多误会，直既失意于爱情，惟寄情于工作，得桂之助，破获大案，并凌巧儿修好。桂在轮回前要回清朝解决未了事，并透过时空交错重回清朝，但阴差阳错，最终.........
该剧改编自金庸所著的同名中篇武侠小说，因为香港知名演员姜大卫的加盟，出演馬家駿，该剧也大大的加重了该角色的戏份。
