收规华粤语版

　　为响应九七香港主权回归而特别制作的长篇写实剧集《97变色龙》，全面揭示香港人回归前的心里变化，突显出现代人为求名利，不惜牺牲人性、出卖至亲等种种劣行。
　　故事由一宗轰动全城的争产事件掀开序幕，粤剧红伶靓少冯德昌（罗家宝）的年轻妻子蓝碧梅（谢雪心）与情夫何铭希（刘永）的阴谋夺去昌的产业，昌虽及时得悉，欲挽回之际却已慢了一步，昌人财两失，心脏病发，危在旦夕……

传奇卧底爆seed归来，发现世界天翻地覆。昔日如师如友的搭档卓凯疑似变节，空降上司韦作荣作风强硬。敌友难分，关系错综，一场关乎每个人安危的对决，正愈演愈烈！

　　香子欣（李丽珍 饰）、舒屏屏（陈法蓉 饰）、陈可人（陈炜 饰）、孙琳琳（田蕊妮 饰），四位各具风情的美女抱着不同的梦想与目的，参加了选美比赛，最终，舒屏屏夺得了头筹。之后，屏屏遇见了名为屠楚雄（任达华 饰）的富商，两人之间产生了感情，然而，屠楚雄是有妇之夫，他的妻子宝琴（江美仪 饰）的存在让这段感情注定走不到最后。
　　香子欣是屏屏的妹妹，姐姐不仅抢走了她冠军的头衔，更抢走了她心爱的男人，香子欣的内心里充满了怨怼和不满，和姐姐之间的关系几乎可以说是水火不容。陈可人在比赛中落选，成名心切的她不惜成为了三级片女星，最终落得个失去一切的下场。

何亚春（李影 饰）很早就失去了丈夫，独自将五个子女拉扯大，一家人不知道吃了多少的苦头，受了多少的委屈。拮据的经济迫使何亚春在牌馆出千，被抓后逃亡菲律宾，之后又遭奸人嫁祸，背负上了杀人的罪名锒铛入狱，为了子女，何亚春忍辱负重十八年，终于盼到了出狱的那一天。之后，她回到了香港，和子女团员的日子终于来临。　　然而，相识却要比想象中残酷的多，何亚春的五个孩子，有的婚姻不幸，沾染上了赌博的恶习，有的寄人篱下，一辈子对母亲怀有怨恨，最惨的要数老三家强（钟汉良 饰），在一场意外中，他坠楼脑部受损，成为了智障。家庭四分五裂的现状让何亚春十分心痛，她决心用自己的余生去补偿孩子们。

最近，在甜品界中出现了一个“罗宾汉”，常常给陷入困境的人们送美味的蛋糕加油打气，人人都知道“蛋糕罗宾汉”，但却没有人知道这个“蛋糕罗宾汉”究竟是何方神圣。由于体质原因，高根（马德钟 饰）生来就拥有温度低于常人的双手，为他成为糕点师创造了得天独厚的条件，在一连串的波折之后，他加盟了一家大型连锁糕点店，成为了总厨。　　在糕点店被迫关门歇业之后，唐霜（胡杏儿 饰）就一直将高根看做是始作俑者，她来到了高根的厨房之中，潜伏在他身边，准备伺机报复。然而，随着时间的推移，唐霜开始怀疑，高根就是那神出鬼没的“蛋糕罗宾汉”。

悲惨的童年经历让何家邦（郑则仕 饰）早早就承担起了养家糊口照顾弟妹的重担，时光荏苒，如今的他已经是一个年近四十但任然形单影只的中年男人了。何家邦十分想念外出求学的弟弟家乐（陈锦鸿 饰），没想到，当家乐学成归来之时，竟然提出了想要改姓的要求。嘉嘉（傅明宪 饰）是家中最受宠的小妹，长大之后，她因为陷入了一场不伦之恋而几乎断绝了和大哥家邦的来往。　　与此同时，雯雯（曹众 饰）、开枝（张慧仪 饰）和来喜（刘雅丽 饰）接二连三的出现在了家邦的身边，这三位性格迥异但各具风情的女性让从未想过娶妻生子的家邦体会到了爱情的甜蜜与苦楚。

　　清朝人物韦小宝（张兆辉）在阴间巧遇王松，借了王的躯体和身份到阳间，展开了一段神奇的旅程。韦摇身一变而成为八十年代香港的一个工厂工人，对周遭的环境和人事都感到新鲜有趣。王松的未婚妻周玉珠（龚慈恩）发觉其未婚夫原来是只鬼，但仍然对他死心塌地。 韦认识了工厂少爷甄承商（任达华），并与他结成好友。商的叔父甄泽（岳华）一直野心勃勃，暗谋家业，使两人友情遇到不少挫折。加上风流成性的韦一直心仪商的女友阿Mon （李美凤），却不忍横刀夺爱，故陷于极大的感情困扰中。 王松阳寿未尽，折返阳间，向韦讨回身躯，小宝如何是好？故事自有分晓。

　　金粉世家，乱世中爱恨皆轰轰烈烈。国务总理金鹏生有四子，其中以小儿子振西（刘松仁 饰）最为风流倜傥，灵气逼人，又得金家上下宠爱有加。同时，振西的婚事在大家心中亦暗暗有打算。大军阀之女洪丽珠（韩马利 饰）和振西是众人认定的天生一对。然而振西却不买这位刁蛮大小姐的帐，与其屡屡争执。真正让振西倾心的，却是纯情平民女学生燕秋（汪明荃 饰）。
　　燕秋虽出身贫寒，却也不失傲骨，前去洪家求售名画时遭到丽珠的百般挑剔。振西为了接近燕秋，搬到她的隔壁住下，只求与佳人能朝夕相见，伺机接近。燕秋终被其诚意打动，排除万难进入了金家。不料，振西与燕秋感情的考验才刚刚开始，门第之悬殊，贫富之落差，人心之险恶，均让燕秋在金家中步步为艰，不知与振西情归何处。

　　醉心舞蹈的李心盈(廖碧儿)一心投考香港舞蹈团，却在考试前在超市遇上哥哥李力强(黎耀祥)和同事程嘉俊(马浚伟)，盈不慎被俊的手推车绊倒，令盈在选拔试中失准，错失机会。盈决定接纳俊妈妈的邀请到小区舞蹈中心任教拉丁舞，为赴外国深造筹集学费。盈处处以心待人，有教无类，深受学员欢迎，因而获得机会到舞蹈坊任教，却惹起同是授舞的程嘉汶(陈法拉)的妒忌心，故意处处为难她。
　　另一方面，俊和强的老板突然安排太子女杨诗曼(徐子珊)回公司打理业务，曼为求提高员工士气，下令大肆改革，要求员工习舞锻炼体格，找来盈当导师，令本有舞蹈根底的俊重新领悟跳舞的真谛，令二人在舞蹈中培养了一段真挚及互信的感情，更决定双双参加国际大赛，可惜俊与强因公事起争议，令盈左右做人难，面临难以取舍的抉择…