舌尖上的中国
605
10.0
已完结
舌尖上的中国
10.0
更新时间:04月09日
主演:李立宏
简介:

  《舌尖上的中国》为中央电视台重点项目,共七集。主题围绕中国人对美食和生活的美好追求,用具体人物故事串联起中国各地美食生态。
  第一集:自然的馈赠
  作为一个美食家,食物的美妙味感固然值得玩味,但是食物是从哪里来的?毫无疑问,我们从大自然中获得所有的食物,在我们走 进厨房,走向 餐桌之前,先让我们回归自然,看看她给我们的最初的馈赠。
  本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋、草原、山林,盆地、湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角,以及由于自然环境的巨大差异(如干旱,潮湿,酷热,严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景,展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物,我们又是如何与自然和谐相处,从而了解在世代相传的传统生活方式中,通过各种不同的途径获取食物的故事。
  第二集:主食的故事
  主食是餐桌上的主要食物,是人们所需能量的主要来源。从远古时代赖以充饥的自然谷物到如今人们餐桌上丰盛的、让人垂涎欲滴的美食,一个异彩纷呈、变化多端的主食世界呈现在你面前。本集着重描绘不同地域、不同民族、不同风貌的有关主食的故事,展现人们对主食的样貌、口感的追求,处理和加工主食的智慧,以及中国人对主食的深厚情感。
  第三集:转化的灵感
  腐乳、豆豉、黄酒、泡菜,都有一个共同点,它们都具有一种芳香浓郁的特殊风味。这种味道是人与微生物携手贡献的成果。而这种手法被称作“发酵”。中国人的老祖宗,用一些坛坛罐罐,加上敏锐的直觉,打造了一个食物的新境界。要达到让食物转化成美食的境界,这其中要逾越障碍,要营造条件,要把握机缘,要经历挫败,从而由“吃”激发出最大的智慧。
  第四集:时间的味道
  腌制食品,风干晾晒的干货,以及酱泡、冷冻等是中国历史最为久远的食物保存方式。时至今日,中国人依然对此类食品喜爱有加。
  本集涉及的美食主要有腊肉,火腿,烧腊,咸鱼(腌鱼),腌菜,泡菜,渍菜,以及盐渍,糖渍,油浸,晾晒,风干,冷冻等不同食物保存方法,展现以此为基础和原材料的各种中国美食。
  贮藏食物从早先的保存食物方便携带发展到人们对食物滋味的不断追求,保鲜的技术中蕴涵了中国人的智慧,呈现着中国人的生活,同时“腌制发酵保鲜”也蕴含有中国人的情感与文化意象,如对故乡的思念,内心长时间蕴含的某种情感等等。
  第五集:厨房的秘密
  与西方“菜生而鲜,食分而餐”的饮食传统文化相比,中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中,中国的厨师个个都像魔术大师,都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步,这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃,他们共同的本质无非是水火关系的调控,而至今世界上懂得蒸菜和炒菜的民族也仅此一家。本集将主要透过与具有精湛美食技艺的人有关的故事,一展中国人在厨房中的绝技。
  第六集:五味的调和
  中国饮食素有“味”是灵魂之说。不同的原材料,不同的调味品,不同的调制手法,不同的调味大师,引领食物到达更加美味的境界。咸鲜,甜咸,酸甜,酸辣,麻辣,香辣,苦香,鲜香……每一种美食,经过中国人的精心烹饪制作,呈现了不同的味型与气质。本集要探究中国人烹制各种口味所需不同调味料,展示丰富的调味料的制作工艺,解密中国人高超的调味技术。10个故事,涉及川、鲁、粤、淮扬四大基础菜系和新疆、云南等有代表性的地域美食,通过展现丰富多彩的烹饪文化,讲述当下中国人的真实生活,表达他们的真实情感。
  第七集:我们的田野
  作为最后一集,本集将带领观众完成一个回归——从餐桌回归大地。以餐桌上的美食为出发点,继而将视线投向生产出各种美食原材的广袤田野,探究美食的来源,它们是如何被人类以各种方式培育出来,并突出体现生态环保的农业生产方式,正是这样的方式才能为美食提供至关重要的品质保证——优良和清洁。
  这一集在呈现中国美食多样性、地域差异性和农业多样性的样貌同时,讲述了中国人为了食物顺应自然、改造自然的故事。

9400
2012
舌尖上的中国
主演:李立宏
螳螂2012
985
9.0
HD国语
螳螂2012
9.0
更新时间:04月13日
主演:石天硕,杜宇宸,孙波,武洪武,殷宝莹,翟继军
简介:

  大侠,侠之大者,为国为民。
  在军阀混战的年代,虽然人们活着挤压的狭缝之中,但是却出现了更多救国救民的大侠,或许在那样的年代里,人们的侠义之心更骤。
  庞少卿的内心一直怀揣着大侠的梦想,喜爱听说书人讲大侠,行侠仗义的故事,虽然总被人欺负,被嘲笑为‘大虾’,但庞少卿总是用乐观的心态面对人生。一次好心救了受重伤的陈海峰,在庞少卿的开导下,陈海峰战胜了自己的心魔,伤势渐渐痊愈。为了报答年轻人的救命之恩,陈海峰将自己毕身的绝学倾囊相授,谁知,这位善良的年轻人庞少卿却是难得的练武奇才,不出半年便将自己毕生功夫全部学成,不仅如此还举一反三、推陈出新。陈海峰看着眼前聪慧过人的徒弟庞少卿,陈海峰内心说不出的欣喜。但是自己的徒弟为人豁达大度,和善仁义,抑强扶弱,好打抱不平,万一是棋逢对手,那可怎么是好!于是,自己离去之时,语重心长的将司徒一坤与他的‘雀刁拳’一一讲述,希望爱徒能够从中受益,远离是非争斗,懂得保护己身。徒弟重重的给师傅磕了头,目送师傅远去。
  ‘大虾’摇身一变成为真正的大侠,连平时总欺负他的地痞流氓也被打得落荒而逃。庞少卿决定用自己的螳螂拳锄强扶弱,做一个自己梦想的大侠。
  庞少卿四处闯荡做了不少的好事,因此名声大振。路上巧遇女扮男装的唐晓燕。唐晓燕为了逃避父母之命没情感的婚姻,选择了逃跑、躲避,后因想念父母和丫鬟巧儿女扮男装回乡看望,路中被山匪围困得庞少卿与林小解围,两人相伴的一路上、细腻的情感推动着两人,两人的爱慕之心显现,在大侠使命的驱使下,庞少卿目送着唐晓燕的离去,转身带着小尾巴——林小,去完成之前受人所托之事。
  谁知得知唐晓燕‘失踪’的事情,唐府上下早已方寸大乱,所有家丁都派出寻找唐大小姐,快到小镇的小路上,骑马奔驰的司徒少狐疑的感觉两个男子的神情、穿着十分不得体,辗转后才发现原来是女子所扮,而且是美丽动人、家世深厚的唐家小姐,心动的司徒少诡异的一笑,带着随身的手下三娃转身离去。
  朝思暮想的两对恋人,居然不知道对方的姓名、住址,庞少卿和林小决定踏上寻爱的征途。在寻找的爱人的途中,平远镇唐老爷与‘官二代’司徒少僵持不下,原因是司徒少要强娶唐家小姐。所以轻狂自傲的司徒少,想当然的主持‘比武招亲’,只要有人打败自己,便放弃娶唐小姐的念头。因为司徒少的进入,原本逼亲的杜家也因畏惧司徒家的权势,而退婚,放弃已经订好的婚事。
  然而,在唐老爷优厚的奖赏下,唐小姐的倾城之貌,附近几百方圆的练武之人都陆陆续续的到来,站到‘比武招亲’的擂台上一显身手,碰碰运气。比武之人虽然源源不绝的来到平远镇,有的被功夫了得的司徒少打下擂台,有的干脆被吓跑,有的只是站在台下看看热闹,原以为司徒少不过徒有虚名,并未过多理会的庞少卿,发现自己的判断失误,决定上台打抱不平。
  然而这次庞少卿的螳螂拳遇到了宿敌——雀刁拳。就在紧要关头,男扮女装、混在人群中的唐小姐挺身而出,为心爱的人解围。
  前来寻人的庞少卿和林小焕然大悟,原来要寻的人居然就是唐府的小姐。
  因而双方都决定,来日再战。
  螳螂拳绝对不是雀刁拳的对手,庞少卿在司徒少的眼里不削一顾。
  为了爱情,为了心爱的人,庞少卿冥思苦想,顿悟了拳法的精髓,打出了一套全新的螳螂拳,一举战胜了司徒少。
  正在大家皆大欢喜的同时,司徒少的父亲——司徒一坤前来为儿子讨回公道。
  陈海峰得知爱徒庞少卿与司徒一坤结怨,立马动身,匆匆赶到平远镇,
  陈海峰得知爱徒得罪了司徒一坤,便快马加鞭匆匆赶到平远镇,让徒弟带着唐家老小离开是非之地,剩下的事情由自己解决。因为庞少卿的功夫是由他传授的,所以一切的后果应该由他来承担。唐老爷十分赞同,因为得罪司徒一坤绝非单单是坏事情这么简单,‘忍者高和为贵,忍和不了向后退。’这一贯是唐老爷的做事风格。而庞少卿表面上答应了他的师傅和唐老爷,但是私下却对唐小姐表露自己真实的想法,两个年轻的恋人一拍即合。唐小姐顶住父亲的压力,默默支持着自己的爱人。
  不料陈海峰到底不是司徒一坤的对手,简单的几招便将陈海峰打倒在地,动弹不得。正在此时,庞海清赶来,他决定自己的事由自己来解决,要和司徒一坤一较高下,焕然一新的螳螂拳,将司徒一坤重重的一击,陈海峰和庞海清师徒二人转身离去。
  悔不当初的司徒一坤,死在了仇人的手下。
  而一向以和为贵的唐老爷,在得知大帅打进小镇的消息,毅然的面对,众人接受共同迎接着明天的到来……
  故事情节看似曲折,实即简单明了,爱情为主线,其他的枝末细节倒也不觉得繁琐了。

5562
2012
螳螂2012
主演:石天硕,杜宇宸,孙波,武洪武,殷宝莹,翟继军