Croydon-born Rachel Khoo demonstrates her flair for the cuisine of Paris. 　　英籍美女厨师Rachel Khoo為了追求学厨的梦想，毅然放弃自己的时装公关事业，即使不諳法语，仍然坚持独自到法国，入读最有名的法国蓝带厨艺学院，并花三個月学习甜品，然后长居法国，租住一个小地方，开始她的「私房菜」，继续追寻她的煮食之梦。 　　Rachel擅长将个人的创意灵感混入传统菜式，为美食添上更多新鲜感。別以为小妮子像其他大厨一样，可以在宽敞的厨房內享受烹饪之乐，其实，她只有一个小小的厨房，在這个小天地，她精心炮制出一流的食物。Rachel深信，不一定只在米其林星级餐厅才可以尝到法国名菜，即使在这个只能容纳四位宾客的小小空间內，同样可以令她的支持者食指大动！ 　　这位可人儿除了下厨之外，还会走到法国街上，搜...

A remarkable journey into the secret world of bats. Cutting-edge night-vision cameras follow the hidden life of a greater horseshoe bat roost for four months.

Rachel’s culinary adventures continue in the second-part of this series: ‘Rachel Khoo’s Kitchen Notebook: Cosmopolitan Cook’. A colourful and energetic tour around some of Europe’s most exciting cities and towns, the show is sure to instill an urgent sense of wanderlust! After her travels, each episode sees Rachel returns to London to test out new flavours and techniques, and s...

Joanna Lumley returns in a brand new four-part series as she undertakes her grandest and most challenging journey yet - a breathtaking 7000 mile odyssey from Venice to the Chinese border along what was the ancient Silk Road.

独家幕后揭秘 BBC满分神作是怎么拍出来的

一部新的纪录片将揭示2300万只鸡，每年在英国饲养肯德基如何生活才充满箱和桶商店。 　　亿美元鸡店首发会投上进入一个大规模生产的所谓“快餐鸡”的过程光芒。 　　动物权利活动家声称鸡被证明是保持在纪录片中被“压迫”的录像显示有几个窗口，其中34000只鸡保持活力的只有35天，他们被毒气，杀死前一个棚的条件。 　　第一集：探讨了世界上最知名的食品品牌之一运行，从会议室到厨房的方式。 　　第二集：将探索工作的快餐业的第一线，如何三分之二肯德基的英国24000多名员工强烈的是年龄在25岁以下的现实。 　　第三集：肯德基的未来在竞争激烈的市场将在最后的情节进行评估。

了解一个城市最好的去处，是它的菜市场。 　　那里有当季的本地食材、地道的特色美食和真实的人文风情。 　　每一样食材，每一位摊主都有自己的故事要讲述。 　　比如，意大利都灵的宫门卖场，摊主会告诉你菜蓟蘸什么料好吃；匈牙利布达佩斯的中央大市场有着100多年的历史，建筑本身就是一处景点； 而在德国弗莱堡的明斯特市场，你会找到特别的食材——白芦笋…… 　　城市的菜市场，回应着人们的每日生活所需，传统仍在延续，新鲜事物也逐渐展现。 　　------------------------------------- 　　Ep1  Torino - Porta Palazzo 　　One of Europe's biggest open-air food markets, Turin's Porta Palazzo, is a vibrant core of fresh smells, brig...

《狗狗开飞机》是一部非同寻常的全新系列节目，它的目的是研究萌狗们能否驾驶飞机。 该节目和真人秀很相似，一共有十二只来自救援中心的狗狗，我们将看到选拔及训练它们的过程，安慰失利的狗狗，期盼通过的狗狗。 赞助商包括训练员维多利亚·史迪威， 电视名人马克·维特，以及亚当·米克斯教授。长期以来，狗狗的忠诚度以及完成救援的能力广为世人所知，但《狗狗开飞机》挖掘的是更深层的东西，专家们研究的是狗狗的交流，记忆，移情等方面的能力 。该节目在让观众了解狗狗的所思所想的同时，又能让狗狗找到温暖的家。

Brian Cox教授带我们用物理学揭开种种宇宙奇迹的奥秘，阐释人类和宇宙的深邃联系。茫茫宇宙，人类从何而来？宇宙又将走向何处？带着万千的疑问，我们跟随Brian Cox教授一起感受地球上罕见的景观，在这些壮丽的景观背后，隐藏着宇宙的秘密……让我们在欣赏美景的同时，深入了解物理学，逐渐揭开宇宙各种奇迹的神秘面纱，明了了人类与宇宙的深邃联系。 　　阳光帅哥Brian Cox是一位粒子物理学家，曼彻斯特大学高能物理学教授，英国皇家学会会员，也是瑞士欧洲核物理研究组织(CERN)之大型强子对撞器(LHC)的六大实验参与者之一。但他的成名却是由于近年来常常出现在是BBC科普节目中。BBC曾播出他主持的科教节目的Wonders of the Solar System（《BBC:太阳系的奇迹》）。

《东南亚阴暗面》以真实的受害者、警察和危险分子作为演员，揭示了不法分子利欲熏心的堕落思想。摄制组想尽办法深入立法者和违法者其中，对他们进行了大胆的采访。

Dogs 101 is a show that airs on Animal Planet. It is centered on dogs and what they are like. 　　Dogs 101 features 6 breeds (expanded from 5 during the first two seasons) of dogs per episode. This show explains each breed of dog and features opinions by experts ranging from trainers to groomers to veterinarians. The show was made for people who wanted a dog but didn't know which b...

In this four-part series for BBC Two, Professor Joann Fletcher explains how Ancient Egypt’s extraordinary story fits together, from nomads to pyramid builders, from tomb robbers to the last of the pharaohs. The result is the world’s most fascinating and enduring civilization.

With breath-taking CGI, beautiful landscape footage and some of the world's most important astronomical artefacts, Ancient Skies looks at the cosmos through the eyes of our ancestors, and our changing views of the cosmos throughout history.

你的大脑像男人还是像女人那样思考是天生的吗？真的是女性更善谈，男性更不易动感情吗？你的第二和第四根手指的长度比例和这有什么关系？我们也许都习惯性地认为，男人和女人是一样的，但该系列片将会表明，男女是完全不同的。从人类刚刚出现时起，就已注定了这种不同。不仅如此，不是所有的男人都有男人的大脑，也不是所有的女人都有女人的大脑：“身体性别”和“大脑性别”并非同样的事。在生动有趣的三集节目中，讲述了性别差异的六大区域：情绪认知、同理心、交流、基本认知、竞争以及大脑解剖结构。科学家们将把真实生活中的人纳入测试当中。结果有的很有趣，有的也很刺激，这是一个发人深思，而又非常有趣的旅程，将会揭开有关性别定义的神秘面纱，揭示出令人惊讶的真相。我们即将发现“一点点的自信”如何能在伙伴关系中发挥重要作用，如何成为幸运儿。

美国国立卫生研究院10号建筑，被人们称为“美国医院”。它是全世界最大的仅专注研究的医院，专注于先进的临床试验，并进行未确诊的疾病计划。当其他医生无法准确找出病因，来自世界各地的病人便会将这里视为最终手段，申请来这里治疗。这部开创性的节目将讲述医生、研究人员和工作人员的故事，同时，最重要的是，在这个非凡设施中，病人及其家人的故事。

《王朝：狐獴》追寻着雌性狐獴首领玛格霍格(Maghogho)，展现它如何在气候极为恶劣的环境中建立自己的王朝。这是一段前所未有的精彩故事。 　　刚刚成为首领的玛格霍格统治着一个小型狐獴家族，只有两个姐妹和三只雄性与它为伍。它们的家园位于博茨瓦纳的马卡迪卡迪盐沼，这里美不胜收却空空荡荡，广袤而荒凉。因为气候炎热干燥，所以很少有生命能够在此存活。不仅如此，狐獴一家还要抚养七只幼崽。想在如此荒野养大宝宝，必须依靠集体的力量；然而，这却是个新手家族。想要幼崽平安长大，玛格霍格必须将家族成员团结起来。 　　从旱季中期开始，摄制组在将近一年的时间里跟踪拍摄玛格霍格的故事。它的王国本是一片绿草如茵的岛屿，周围环绕着炙热的盐沼，但在干燥的气候下全家的食物寥寥无几。随后悲剧袭来，家中最年长、最可靠的姐姐小美(Pretty)死于蛇口。它的家园顿时危机四伏，迫使玛格霍格一家逃往另...

军事史一直被男人的故事所主导。直到现在，突破性的考古发现和最新的学术成果从根本上改变了人们对女性参战的传统看法。本片大量运用历史再现演绎的首发，展现了历史上最具代表性的女武将的生平故事。通过她们卓越不凡的、惊天动地的故事与战绩，很好地还原了塞西亚女武士、女角斗士、维京女战士等女武将不输男性的勇气、热血与奉献精神。

In an ambitious, ground-breaking approach to drama and history, historian Lucy Worsley time travels back to the Tudor Court to witness some of the most dramatic moments in the lives of Henry VIII’s Six Wives. Combining drama written by Chloe Moss with Lucy’s own contemporary historical comment, Lucy will move seamlessly from the present to the past, appearing as a range of sile...

探索频道《关键战役 Ultimate Warfare》将从士兵的角度，带领观众深入了解真实的战争样貌。结合真实的战场纪录画面和精致的计算机动画和先进图像重建，《关键战役》从战场士兵的角度记录当代最具决定性的战役，这些生还的士兵将描述古今发生的战争故事。 　　在全系列共10集的节目中，每一集都充满战争的剑拔弩张、胆量及策略，士兵回忆自己面临的重大时刻，每个决定都是生死存亡的关键。《关键战役》的创新制作方式让观众有如亲临战场，亲身目睹感受战事发生的经过，本节目以前所未有的呈现方式带领观众深入认识这些经典战役，见证重大的历史时刻。 　　从现代战役如堪达哈之战和法路加战争，到过去越战的溪山战役、韩战的长津湖战役、中途岛海战、冲绳岛战役、突出部之役和二次大战的雷伊泰湾海战，《关键战役》透过曾面临生死关头的士兵叙述，呈现出这些重大历史时刻。2003年发生了最残忍的重大战...

在美国，与肥胖斗争的不仅仅是人。这种日益严重的流行病也影响到动物——这个国家超过50%的猫和狗要么超重要么肥胖。为了提高人们对这一问题的认识，动物驯兽师特拉维斯·布罗森开始了为期四个月的与宠物和它们的主人一起减肥和行为矫正之旅。其目标是通过个性化的锻炼和饮食计划，以及积极的强化训练方法，帮助减少麻烦的问题，如糖尿病、高血压和心力衰竭。此外，有创意的“叫醒电话”可以让主人更好地了解他们的宠物正在经历什么。每个故事的结尾都是布罗森回来做最后一次称重，看看宠物和主人们的进步有多大。