世界上最极致的口味，永远是故乡的味道。童年时身边的烹调所产生的味觉习惯，一旦形成，无论你走到哪里，一生都无法改变。每个人的肠胃，也许都有一扇门；钥匙，正是童年时期，父母长辈的食物编码。无论漂泊到哪里，或许那扇门早已残破不堪，但门上的密码锁仍然紧闭着，等待童年味觉想象的唤醒。关于美食的记忆，总是绵长而悠远的，即使在他乡生活得太久，每每想到老家的味道，乡愁总是难免又上心头。我们借助美食，重新发现我们的故乡和他乡。
太原解放60周年。解放太原是解放战争中历时最长、战斗最激烈、付出代价最大的城市攻坚战役。为隆重纪念太原解放60周年，在省委、省政府领导的高度重视下，由省委宣传部、市委宣传部和中央新闻纪录电影制片厂创作拍摄了大型文献电影《决战太原》，运用大量鲜为人知的真实资料，结合寻访当年战争亲历者，全方位多视角地追述了战争双方从谋划到对决的历史事实，撷取了战争双方决策者的心路历程，也捕捉到许多普通战士动人心弦的战争经历，以及后人寻找阵亡烈士亲人那一幕幕催人泪下、发人深思的人文情怀，高度赞扬了为新中国的建立做出重要贡献和英勇牺牲的革命前辈，表现了解放太原对于华北全境解放、全国解放所具有的重大的政治意义和深刻的历史内涵。 该片得到了 “中央重大理论文献影片创作小组办公室”和国家广播电影电视局的充分肯定，并被列入发行全国的重大文献电影片。该片对于学习实践科学发展观，进行爱国主义教育和构建社会主义核心价值体系具有十分重要的政治意义和现实意义。 在2009年10月17日在江西南昌举办的的中国第18届金鸡百花电影节上，本片获得最佳纪录片奖。 史料的详实丰富无疑是文献片最大的看点。而其中的真实性则是文献片的灵魂与生命。《决战太原》的真实性，一是体现在战争场面上。30分钟的原始资料是战地记者留给后人的宝贵财富，而其中有的战地记者永远倒在硝烟弥漫的战场上。 二是体现在战争遗址遗物上。从影片中既可看到太原战役对决的山头、要塞，看到当年的碉堡、主攻战场，甚至民工提供攻克要塞山头的羊肠小道，又可看到攻克太原城后的复工复业、供电供水布告，黄樵松将军写给爱妻的遗嘱，甚至阎锡山的录音讲话等。 三是体现在战争亲历者生动叙述上：如处理烈士后事工作队副队长杜明学的痛心疾首，霍桂花冒死送达太原城防图而终身残疾的动情往事……很多镜头画面，使观众如同身临其境，很多鲜活事例令人潸然泪下。 《决战太原》不仅仅只是一部电影作品，或者纪实性文献作品，它背后蕴含着极为深刻的民族记忆，永恒不朽的崇高精神。从战争本身来看，它是国共双方的激烈对抗，但从其延伸意义看，更是当年每个人都无法回避必然面对的人生航向的最终选择，是对两种不同前途命运、不同道路方向的抉择。徐向前、薄一波与阎锡山，这三位隔河相望的五台老乡，虽然在民族危亡的关键时刻曾走到一起，共赴国难。但却最终因为思想和信仰的差异而作出了各自的选择，在两条不同的道路上渐行渐远。 《决战太原》讲述了解放战争史上那段历时最长、战斗最激烈、双方投入兵力最多、付出代价最大的城市攻坚战，但并没有过多记录其惨烈和血腥，而是客观记载双方决策者对历史潮流和形势发展的把握与决断；着力分析每一位战争经历者的思想认识、心路过程和深切感受；着力展现战争对人的思维观念和精神世界的强烈冲击。战争可以改变历史的格局，可以改变国家与民族的发展进程，战争对人的心理的改变、对人的心灵摧残也是显而异见的。历史上任何战争都是雄壮的，但都是极其残酷的，都是人所不愿意看到的。战争绝不是游戏，绝不是开玩笑。战争会使国家丧乱、家破人亡，战争既毁坏着生存环境和社会秩序，更直接剥夺着鲜活的生命。 八年抗战胜利了，人民盼望的和平局面即将到来，应蒋介石电邀，毛泽东亲赴重庆进行和平谈判，但是毫无和谈诚意的国民党却同时挑起了内战，无情的战火重又点燃。经过三年解放战争的无情对决，人民解放军推翻了国民党的专制统治，迎来新中国的诞生。战争取得了胜利，然而残酷的战争也夺去了无数先辈的生命。《决战太原》让我们看到了当年真实的战争场面，尽管是有限的，尽管并不全面，但那一个个珍贵镜头都是当年战地记者冒着枪林弹雨，用鲜血和生命记录下的。因为选材的独具匠心、视角的新颖别致、丰富的史料记载，使我们了解到这场城市攻坚战双方的巨大付出。资料显示，太原战役从1948年10月5日发起，到1949年4月24日结束，前后历时6月有余，共计歼灭国民党军队135000余人，其中俘虏77000余名，包括岩田、王靖国、孙楚等人在内的师级以上军官40余人。解放军为攻取这座城市也付出了巨大牺牲，共计伤亡45000余人。仅在太原解放战役中就有7000多革命烈士长眠地下。当我们站在苍松翠柏间献花鞠躬的时候，当我们因英雄的战士而自豪和骄傲的同时，我们的心情也是十分悲痛和沉重的。在烈士陵园，我看到一个个刻有烈士姓名的墓碑，还看到只有所在部队名称而无姓名的烈士墓碑，更有既无姓名又无部队名称的无名烈士墓碑，可能还有许多连墓碑也没有的烈士永远长眠在战场的某处遗址。他们是我们的前辈，是为了我们今天安宁的生存环境而英勇献身的亲人。 在人民解放军隆隆的炮声中，太原绥靖公署的地下室里，顽固不化、决不放下武器的梁化之、阎慧卿服毒自尽。在阎慧卿自尽前夕，由梁化之代笔写下了《阎慧卿致阎锡山的绝命电》。“妹虽女流，死志已决。临电依依，不尽所言！妹今发电之刻尚在人间，大哥至阅电之时，已成隔世！”电文中，充满了一个被卷入战争的女人的绝望与悲怆。据说，阎锡山在上海读到这份绝命电时，泪流满面，悲痛万分。 人类道义的化身和力量从来就是拒绝战争的。道义的战争从来都起因于被逼无奈奋起反抗，道义的战争从来都是为了制止战争、最终消灭战争。
广东卫视自制美食纪录片《老广的味道》是国内美食视频类头部IP，2015年至今已制作至第六季。节目以食物为载体，通过美食这一“小切口”讲好“中国故事”，展现岭南农业文化和海洋文化的情怀与自信。节目第六季共八集。主题为：食不可貌相、虾兵蟹将、地标食记、老字号、零食记忆、辣在岭南、街头米其林、美食博主。
《绝境求生》是一部表现中国企业和资本市场真实故事的纪录片，影片通过对不同当事人的采访，讲述了地处中国西北戈壁一家企业和一群职工深陷绝境后的命运之变。影片人物交织叠加，情节起伏跌宕，呈现了一个复杂多元的社会剖面，剖析了一场在中国转型时代下的生存撞击。
电影《狼图腾》拍摄幕后纪录片，揭露电影《狼图腾》前期寻狼及拍摄时的酸甜苦辣。
张玉锋：《狗日子》纪录片主人公，1932年出生于河北沧州。20岁结婚，因老婆闹分家，半年后离婚，打了一辈子光棍。2003年开始捡废品，收养十几条流浪的猫狗，同时供侄子上大学。年过八旬的他，自食其力，饿了就去卖废品，换来钱买吃的，虽然生活不容易，但他活的很潇洒自由，活的铿锵有力，活出了自己的尊严。每个人的生活都能活出自己的艺术，但他却能传递给我很多正能量。
本次的纪录片《人在三和》，不仅跟随打工者的视角，去酒店当临时工， 还采访了来三和围观旅游的留学生，和著名的4块钱“挂逼面”双丰面馆老板。 在五星酒店打工1小时12块，忙到半夜工钱84块，还要付10块钱给黑车老板，而五星酒店年会一桌饭就要一万多。 三和大神出名之后，越来越多的人来三和围观，买瓶大水，来一碗挂逼面，体验一下三和大神的生活。 双丰面馆老板是个实在人，自始至终为三和大神们提供四块钱的挂逼面，利润虽少，但从他的言语中可以感觉出是凭着良心在做事。
《法医密档》以一个个经典案例为载体，从法医的视角讲述案件侦破的过程，将刑事科学技术与刑侦紧密结合。例如死亡时间的概念，《法医密档》中就会对死亡时间做详细的介绍。法医是通过什么方式，能够精准的推算出死者的死亡时间，进而为刑侦人员提供可靠的破案依据。除了“死亡时间”之外，还有如何确定“死者身份”、如何通过一滴干枯的血迹寻找凶手等等。节目在破解案件的同时，也在传递法医“为死者代言，为生者谋权”的职业精神。
长沙解放西，魔幻繁华的代名词。有人在这里谋生活、有人在这里释放压力，这里折叠了这个城市最多样的生活方式，这里重新定义了时间和空间的可能性。节目将聚焦六位工作生活在解放西的不同行业的人，通过真实记录他们的工作生活，讲述城市奋斗者们的多面人生，将被折叠的解放西摊开，让你深度感受它的魔幻精彩、包罗万象。
《今日说法》诞生于1999年1月2日，是中国中央电视台(cctv)第一档全日播法制栏目，已经成为家喻户晓的品牌栏目。栏目秉持“点滴记录中国法治进程”的理念，以“重在普法，监督执法，促进立法、服务百姓”为宗旨，全力打造“中国人的法律午餐”。栏目收视排名长期稳居央视前列，影响力持续增强，《12.4年度法治人物颁奖盛典》、《小撒探会》等特别节目铸就高端品质，使栏目实现了更大的社会动员能力和普法功能。
改革开放之初，山城重庆特殊的地理环境孕育了一个特殊的行业——山城棒棒军。爬坡上坎，负重前行的三十多年，数十万棒棒大军不仅挑走了汗水浸泡的年华，也挑走了属于自己的年代。癸巳岁末，几个佝偻背影即将道别正在消逝的行业，一名退役中校扛起一根棒棒开始了自己的追寻——辉煌与尴尬，艰韧和无奈，他们的人生无须评说，他们的故事值得铭记。
节目记录了主人公们知晓世界百味、直面生活疾风暴雨的决定性阶段。主创团队精选四组对立的关键词展开横向比照，通过“圆”与“缺”、“纳”与“拒”、“是”与“非”、“破”与“立”主题下的八幅人生图景，用多维度多视角观察普通人在面临决定性瞬间时的选择与命运。通过洞察每个独一无二的“人生第二次”故事，展现中国人面对困境的勇气和坚韧，激发观众对生活的勇气，对于人生和未来的多一重思考。
本季聚焦长沙解放西繁华地带的警务故事，坡所焕新亮相，四季老警坐镇，警组精英集结。本季以“传承守护“为立意，以湖南警校毕业生加入解放西各大警组实习来开启全新故事，金句频出的老警将带领元气满满的00代新警继续奋斗在执法第一线。
一档大型治愈系医务纪实节目将24小时全景式记录上海儿童医学中心医护们的工作全程，见证儿科医生一路的“打怪升级”和自我成长。节目扎根于生活，聚焦时下社会的热点话题、医患关系、社会问题、家庭教育，人性拉扯等，记录医院里的人间百态。
植物漫长进化的成果，为人类打开全新的世界。 从香料的视角，看食物如何影响历史并塑造了地域性格；跟随香料的流转、迁徙、征服、融合，从全球视野看中国饮食的独特性；全球化浪潮下，香料如何影响烹饪，并成为地域美食的个性标签；人类的寻香之旅将去向何处，好奇心的故事又该如何演绎。 《风味人间 5》将探秘香料原产地，追寻它流转、迁徙、征服、融合的脚步，讲述在全 球化浪潮下，香料如何影响世界，并成为地域美食的个性标签。 寻香大千世界，这是人类好奇心的故事，也是一场关于诱惑的旅行。
《宵夜江湖第 4 季》延续前作风格，走进宜宾、义乌等八座城市，寻访本土美食大咖的手艺。镜头里有宵夜的鲜香，有地道的人情，更有市井生活里日常又传奇的故事。
宵夜最能抚慰人心。主创以漫游者的视角穿过炊烟，触摸城市肌理 —— 街角摊主多送的一勺卤汁，家人围坐时锅中的热气，都是烟火里的踏实幸福。有人为你留灯便是安心，舌尖江湖能落脚成家便是归心。
这趟烟火旅程不只是味觉盛宴，更是对家庭与幸福的温柔叩问。深夜被食物点亮的瞬间，藏着中国式生存智慧与爱的传承。
镜头中的漫无目的，眼睛里的司空见惯，喧闹暴戾的噪声，空寂凌乱的画面，略带散漫的影像，给你带来的也许不是享受，不是思考，而是进一步的混乱———你会看到煞有介事满月，一本正经的促销，光天化日下的暴力，不动声色的悲哀，看似天真的成人游戏，举国欢腾的万众狂欢，幽灵一般的焰火和让人战栗的爆裂——— 像是祭奠着这个喧嚣的年代。
对于绝大多数中国人来说，"玄奘"这个人名非常陌生，人们熟悉的是《西游记》中的那个唐僧。《西游记》是中国文学史上的经典，经典的力量是勿庸置疑的。自明代吴承恩创作《西游记》以来，一个阴柔懦弱、性别不明的唐僧形象已经深深地铭刻在中国人的心里。在人们津津乐道于孙悟空的时候，唐僧的原型，玄奘却被扭曲、被误读。几个世纪的时间里，真实的玄奘越走越远，逐渐离开了中国人的视线，只剩下一个轮廓模糊的背影。 公元2005年的冬天，在北京平安大街一个普通的茶馆，时间已过半夜。昏暗的灯光下，几个已近中年的男人眉飞色舞，几近痴狂之状。城市白日的喧嚣已经过去，疲惫的人们正在进入梦乡，街道上游荡着三三两两几个无眠的人。在这样的时刻，世俗的欲望和压迫都逐渐消退，多年不曾光顾的激情开始在昏暗的茶馆弥漫。血色逐渐爬上一张张原本菜色的脸，白天的矜持和理智不见了，青春似乎又一次降临。 茶馆夜谈的主题正是玄奘，那个唐朝僧人在一千三百多年后点燃了我们久违的激情。玄奘生活在大唐，那是一个令中国人魂牵梦绕的时代。玄奘，以极富传奇色彩的一生，为那个充满了荣光的时代做出了最好的注脚。在即将步入中年的时候，我们做出了一个决定，重走玄奘之路。重走玄奘之路，去发现一个真实的玄奘；重走玄奘之路，去感悟一个大气磅礴的时代；重走玄奘之路，去寻找生命的真谛……
