香槟酒是法国香槟地区的修道士唐·培里侬在17世纪发明的，此后就名扬天下，成为一种奢华的庆祝之酒。那么香槟酒是如何酿造的？它和葡萄酒的区别在哪里？为何它属于奢华之酒？为何它常被用于欢庆的场合？为何它又被称为是爱的圣液？为何它开瓶时会发出巨响且泡沫奔腾？酿酒人又是如何看待它的？影片从葡萄的收获采摘到压榨成汁，从发酵到混合，会向你娓娓道来，让你基本了解酿造香槟酒的整个过程之概况。此外你还能在温馨的音乐中领略到香槟区葡萄园美丽迷人的风光景色。观赏这部影片，就宛如在喝一杯美酒佳酿。
本片深入探究了给日本造成重创的地震与海啸背後的科学原理，本期节目将带领观众们随着地理学教授Roger Bilham的旅程，深入到震後仅数天後的日本。
Sam，25歲，追尋夢想的過程給了他從未有過的迷茫，未來在哪裡？該相信誰？Sam不知道。他決定回到原始自然的懷抱，拋下一切去了雲南，但又回到北京這個大都市，追求他的電影夢。 人生，該這樣，該那樣。一路上，不同的人和事，都發出不同的聲音。Sam面對一切期望與意見，更看不清，他想躲，他想逃…… Sam, a 25-year-old young guy, is lost in the process of making his movie dream come true. Where is his future? Who should he believe? Sam doesn’t have the answer. He decides to leave for Yunnan, trying to embrace the notion of pure na...
Around the world, a new generation of astronomers are hunting for the most mysterious objects in the universe. Young stars, black holes, even other forms of life. They have created a dazzling new set of super-telescopes that promise to rewrite the story of the heavens. This film follows the men and women who are pushing the limits of science and engineering in some of the most ...
和孤独同样不朽的是什么？从奇莱到柏克莱，乱石磊磊的心间正在上升完成的，是诗……《朝向一首诗的完成》从杨牧朗诵的声音，展开对于一个庞大文学生命的追索。那个花莲中学里踟蹰的少年，大度山下论辩学习的身影，在爱荷华选读古英文的执着与好奇，乃至其穿梭于欧美、大陆与台湾的文化资源，融会知识进入文学写作的尝试，那对于音韵与想像的计较的决心，均使人重读杨牧诗文时，更深刻地重新被撼动一次。
本部纪录片是BBC地平线系列推出的一档探讨“你是善良的还是邪恶的”为命题的纪录片。这个看似简单但却令人异常不安的问题，将由本片带你一同去寻找答案。摄制组采访了多位研究人员，他们一直在研究心理变态杀手的“邪恶”。然而并非像这些科学家预期的那样，这些在牢狱高墙背后，看似可怕的杀手就是“邪恶”的。吉姆·法伦教授一直致力于人脑中精神病迹象的研究，他发现这种标签化的定义太过主观和个人化。影片将进一步采访多位科学家，他们试图用全新的理念去重写大众心中对于道德审判下的罪与罚。 地平线系列纪录片是英国广播公司BBC制作的一档流行并且播放已久的科学纪录片，于1964年5月2日首播，到2013年为止已有49个系列超过1100集。本系列纪录片从历史、人文、宗教、地理、设计、艺术、生物、哲学、环保、伦理等多个方面，提供世界上最伟大科学家和哲学家一个可以交流他们看法和观点的平...
After filming one of the most unusual attacks ever seen in the African savannahfour cheetahs being brutally attacked by two male lionsfilmmaker Reinhard "Leo" Kuenkel joins forces with world-renowned lion expert Craig Packer to decipher what happened during this incredible take down, and more importantly, why it happened in the first place. They go frame by frame though the foo...
Ever since the early 1960s, Rick Stein has been in love with the blues and years later he is fascinated by the dishes ingrained in its lyrics - fried chicken and turnip greens, catfish and black-eyed peas, and the rest. In this film, Rick pays homage to the musicians who created this music and to the great dishes of the Mississippi Delta that go hand in hand with the blues.
Examines the once a year phenomenon when the Californian squid come in their millions to mate in the shallow waters around the Californian coast. Their predators are, of course, well aware of this meeting. For many years, biologist Phil Sammet has been observing the Californian squid and has made some surprising discoveries.
Horizon: Season 47, Episode 8
很难想象，如今干燥荒芜的内华达州土地在2.5亿年前曾是一片汪洋，而在恐龙尚未出现的时期，海洋中便有了鱼龙的身影。它们是地球上首先离开陆地，进化为海洋生物的爬行动物。在数千年的演变过程中，鱼龙的身形发生了巨大变化，完全失去了上陆的能力，却依靠巨大的体型所向披靡，统治了海洋数千万年。如今，一副鱼龙骨骼化石让科学家们有了惊人的发现。位于食物链顶端的“锐齿鱼龙”现世，彻底改变了科学家们对于这一最早的海洋爬行动物的认识，对它的研究，将能够补上鱼龙的进化过程中缺失的一环。
Nova ScienceNow examines the question of whether we can live forever. It looks scientists who are exploring hibernation and building organ replacements and profiles computer scientist Jason Leigh. 生物学正进入一个新的时代，一个不朽的时代。随着医疗技术的进步，我们终于能够提出一个令前人匪夷所思的问题：我们可以长生不老吗？我们可以治疗疾病，更换身上坏死的器官，甚至让健康科学上升到基因学的高度。所以的这一切能够为人类带来永生吗？同时，我们应该这么做吗？
该纪录片讲述美国商业巨头唐纳德·特朗普试图在苏格兰建造“世界上最棒的高尔夫球场”，特朗普想把阿伯丁附近的一片美丽、蜿蜒的海岸带变成高尔夫球场，拥有私人住宅、别墅和豪华的五星级酒店，然而似乎有人并不买他的账……
想象一下穿戴机械套装，突然间拥有将汽车甩下悬崖的能力，可以跨越围栏。这是骨骼增强器的黎明，可穿戴式机械设备，为提高速度、力量、耐力而设计，赋予常人超人般的能量。现在，你将见证世界上最先进的骨骼增强器。我们将测试这台充满未来感的机器，让科幻成为科学现实。我们会看到成功和失败。准备好跃入未来吧！加州伯克利，一队工程师研发出他们口中的世界上最先进的骨骼增强器。可穿戴式设备，设计用来赋予常人超人般的能力。我们来这里见证，这套骨骼增强器——HULC（人类通用型负重外骨骼）。
萨里的海道恩监狱关押着一千一百名囚犯，它是英国囚犯再犯罪率最高的监狱。和英国的其他监狱一样，这里的犯人也可以得到支薪工作，而海道恩监狱以一项独特的改造革新而著称——这是一家几乎完全由犯人经营的餐厅。
1997年的一幕至今铭刻在英国人的记忆里：15岁的威廉王子低头跟在母亲戴安娜王妃的棺木后，棺木上的花环中放着张小小卡片，上面只写着一个字“mum”。 14年过去，当年那个伤心男孩已长大成人，即将成家。4月29日，英国王子威廉要与他的平民新娘凯特·米德尔顿（Kate Middleton）正式牵手。
Join astronomers in a race to find a planet that can sustain life. Amid all the space in the universe, is there another world like ours? Astronomers studying a nearby star say they've found the first potentially habitable planet—likely a rocky place with an atmosphere, temperate regions, and crucially, liquid water, considered vital for life as we know it. Other extrasolar plan...
哈利法塔是世界第一高楼。塔高828米，共162层，从2004年开始建设，于2010年1月4日由迪拜酋长穆罕默德·本·拉希德·阿勒马克图姆揭幕，宣布世界最高楼的建成。本期节目讲述了哈利法塔的建造及维护背后所付出的努力，同时也将带领我们走入居住在哈利法塔的一对夫妇精心修饰的家中，一起探索哈利法塔背后的故事。
科技进步和社会发展已经使石油资源及其衍生品渗透进了现代人生活的方方面面，因此现代社会对石油的需求也在不断上涨。但是我们的石油从哪里来？现有石油资源还能供我们肆意挥霍多久？石油价格是否会因此大幅上涨？这些都是与我们生活息息相关的问题。为了解决油田减产问题，越来越多的中小盆地开始投入勘探开发，深海的勘探开发也取得了很大的进展。除此之外，在南极，北极，还有苔原地带，还存在着大量的资源仍待开发。当然，石油的开发也意味着承担极大的风险，墨西哥湾的原油泄漏已经为我们敲响警钟。21世纪的我们仍需为石油而战。
To commemorate the 10th anniversary of 9/11, The Twins of the Twin Towers tells the previously untold story of the twins who lost their 'other half' on the day of the terrorist attacks. It features the accounts of some of the 46 twins including Zachary Fletcher, a New York City Fire Fighter who lost his fellow fire fighter and twin brother, Andre in the south tower; Gregory Hof...
Ice is one of the strangest, most beguiling and mesmerising substances in the world. Full of contradictions, it is transparent yet it can glow with colour, it is powerful enough to shatter rock but it can melt in the blink of an eye. It takes many shapes, from the fleeting beauty of a snowflake to the multi-million tonne vastness of a glacier and the eeriness of the ice fountai...
八年光阴可以改变些什么？微不足道的它们建成了一个规模宏大的地下帝国，有人说它们冷酷、可怕，可我还是想看看弱不禁风的它们经历过的那些苦难，还有它们小小的脑袋里，到底装得下多大的智慧，蚂蚁帝国－－我们一起期待吧！
