味道云南

　　本剧从原子弹的研制和几十年后核武器的急剧扩散讲起，追溯了冷战历史，从苏联解体讲到弗拉基米尔·普京的崛起，再到俄乌战争。
　　《转折点：原子弹与冷战》在全球7个国家进行了100多次采访，揭示了深层次的个人故事，展示了冷战如何改变了人们的生活，推动了世界历史。从广岛原子弹的幸存者到在乌克兰、德国和一些前苏联共和国进行的大量拍摄，该剧集包括对七位现任或前任世界领导人的采访，其中包括乌克兰总统弗拉基米尔·泽连斯基，以及著名的政治人物，如北约秘书长延斯·斯托尔滕贝格、前中央情报局局长罗伯特·盖茨和前国务卿康多莉扎·赖斯。该剧集还介绍了冷战时期的关键人物，包括帮助推倒柏林墙的著名德国抗议领袖朱利叶斯·罗森堡和艾瑟尔·罗森堡的儿子，并涉及对核活动人士丹尼尔·艾斯伯格进行的最后几次长篇采访之一，艾斯伯格称美国的机密核计划是“制度性疯狂”。这部九集纪录片探索了美苏之间长达数十年的冲突，以时事为背景，清楚地表明冷战的影响仍然延续至今。

Falconry has a history that stretches back over 40 centuries. In the West it was a prevailing passion of the medieval aristocracy, but its prestige continues undiminished in contemporary Arab culture. Three years of observing this form of hunting in the field have made it possible to capture the spirit of a tradition that today allows its practitioners to keep a close rapport w...

　　冰島西南海岸雷恰角半島的格林達維克，是個以漁業為生的港口小鎮，人煙稀少、冰天雪地。鎮上有間樸實但獨一無二的「碼頭咖啡」，每天清早，店主人烹調著招牌龍蝦湯，以油滑香熱、噴鮮濃郁的熱湯和熱咖啡，迎接每一個在港邊海風呼嘯的日子。退休的老漁夫，固定在此與老友喝咖啡、聊是非；不時舉辦的音樂演奏會、追思會，傳唱著小鎮故事並凝聚社群記憶。牆上掛的航海照片與「捕魚英雄榜」，記錄了這座小鎮與人們昔日的輝煌。彷彿佇立在世界盡頭的咖啡館，為這當地人自述「除了捕魚，什麼都沒有」的地方，注入了不可或缺的人情與活力。
　　本片真實呈現一間在碼頭邊屹立不搖的暖心咖啡館，近半世紀迎接大小漁船來來去去，見證小鎮漁業盛衰、觀光熱潮興起，以及周遭地貌變化。在天寒地凍之中，更見一個空間經年累月形塑起的社群連結與情感羈絆，物換星移，依然暖心且暖胃。

“I don’t think any of this would have happened if I have a very traditional mum.” 　　少年廚神Flynn McGarry 的Instagram簡介中，只有一句「I Cook」。他自幼享負盛名，憑廚藝獲選為30位最具影響力的青年，但在社交媒體上卻相當樸實，只有碟碟料理的照片，他的世界，的確就只有廚藝。 　　10歲的Flynn McGarry為逃避母親的「料理」，在臥室架設廚房，跟隨名廚Thomas Keller 的經典食譜鑽研烹飪。12歲舉辦快閃餐廳，卻被質疑年紀太輕配不上主廚稱號。於是他再以多年的努力，躍過小時了了的時期，在曼克頓跟隨Eleven Madison Park星級主廚Daniel Humm學藝。在去年Flynn McGarry以19歲之齡在紐約開設首間餐廳，在競爭激...

　　美国疾病控制与预防中心的报告显示，美国人的预期寿命100多年来首次出现下降，Dr. Sanjay Gupta对此感到十分震惊。在《“压力山大”的美国人》一片中，Gupta着手调查事情的真相并试图找出原因所在。在关注社会健康的同时，Gupta发现由于美国社会的压力日益增大，“绝望的死亡” （由药物过量、慢性肝病和自杀引起）已成为一种流行病。该片还探究了文化、宗教、科学以及个人对死亡和濒临死亡的态度。

　　Rapture stares directly into the bright light that hip hop culture shines on the world and doesn't blink. Throughout 8 episodes Rapture dives into artists' lives with their families and friends, to sitting front row in the studio and grinding on tour, to experiencing the ecstatic power of moving the crowd. Written by Netflix
　　Netflix纪录片《Rapture》共八集，介绍 Nas, T.I., Logic, G-Eazy, 2 Chainz, A-Boogie, Dave East, Rapsody, Just Blaze 等人台前台后的生活

　　体育项目五花八门，高水平运动员所展现的超乎常人的人体机能令人惊叹。但不管运动多么复杂或简单，其运动原理都是由最基础的物理原理决定的。《我的牛顿教练》就是以牛顿为虚拟人物，为观众讲解人体运动中的物理原理。

Aerial Africa reveals the fascinating stories you'd never find if you weren't in the air. This series highlights the natural wonders of the southern African landscape and considers humanity's impact on it. From Namibia's Fish River Canyon to the sprawling metropolis of Johannesburg, diamond divers at Port Nolloth to herds of buffalo and elephant on Chef's Island, this an advent...

　　在与演员乔纳·希尔的坦诚对话中，主治心理医生菲尔·施图茨探讨了自己的早年经历和独一无二的视觉治疗模型。

　　2014年，首批437具中国志愿军烈士遗骸归国，离开祖国60多年的烈士英灵终于得以回家。71年前，那些花一样年轻的战士走上了抗美援朝战场，有些人回来了，而有些人永远地留在了那片土地上。《1950他们正年轻》用全新的视角聚焦71年前参加抗美援朝的普通年轻人，通过不同军种，不同时期参战的老兵真人讲述，以一句句平实细微的话语呈现出他们曾经热血的青春与梦想，也还原了最真实的战场，给当代的年轻人带来触动内心的震撼与共鸣。最好的铭记是不遗忘，《1950他们正年轻》用镜头记录珍贵的民族记忆，一起致敬那些保家卫国的英雄们。