识人好过识字,识食就要识个麻甩佬。食到一个地方最正宗的美食,必定要「麻甩」带路。正所谓「有食唔食,罪大恶极」,驻扎在广州成一年的麻甩佬麦包,已经成为当地街知巷闻的「搵食家」,简直是人形Open rice。麦包将会带着镜头,和大家分享最市井、最贴地、最麻甩的广州美食, 保证观众流晒口水。当然,除了大饱眼福之外,麦包也会和本地麻甩佬们深度交流,挖掘每道菜色、每家小店、每条巷仔背后的故事,务求成为史上最「麻甩」的美食旅游节目。
春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的东方哲学让中国饮食依时而变,智慧灵动,中医营养摄生学说创造了食材运用的新天地,儒家人伦道德则把心意和家的味道端上我们的餐桌。淘洗历史,糅合时光,一代又一代的中国人在天地间升起烟火,用至精至诚的心意烹制食物,一餐一食之间,中国人展示个性,确认归属,构建文明,理解和把握着世界的奥妙。中国饮食生长于传统文化的沃土,在宽广的时空中,以感恩之心去领悟食物给予我们珍贵的滋养,《舌尖上的中国》第三季继续近观饮食之美,远眺中华文化的魂魄。
在闽南九龙江流域、中国第一座中山桥下,“船底人”围绕江面仅存的一艘500多年的“船庙”进发宫,浮家泛宅,繁衍生息。2020年12月,他们的“送王船”成为UNESCO人类非物质文化遗产代表作。然而,历史没能维持水·岸的分野,船底人在拥有又失去沙洲“烧灰巷”后,一次次面临穿鞋上岸的现实。为了水居的仪式感,他们强调着“船”,全力守住进发宫。于是,庙在水上,人上岸,迎王送船成为一场有关神圣故乡的隐喻仪式。作为学术过程,我们在十多年田野调查里进行过许多口述采访,但尝试拍摄家乡的纪录片是头一遭。水与岸,记忆与现实的象征,也向我们提问:相对于留守的人,出外的我们是否还代表着亲爱的故乡?
刚在元旦度过91岁生日的弗雷德里克· 怀斯曼(Frederick Wiseman)在长达275分钟的新作中,为我们呈现了一幅以波士顿市政厅为起点的美国画卷——关于市长、政府运作、民主的细节与困境。 这部被法国《电影手册》列为“2020年度十佳影片”之首的纪录片,拍摄于2018年秋和2019年冬,如同一颗时间胶囊,更像是部政治预言。
每个月都有成百上千名失业护士乘坐通宵巴士,从意大利南部前往北部寻找工作,每次巴士旅途的组织者正是其中的两人。这是一次漫长的希望之旅,但往往一无所获。作为一部公路纪录片,这两位电影制作人描绘了现代意大利在健康危机之前、期间和之后的无情写照。
这是一曲人类文明发展的挽歌,从黎巴嫩的巴尔贝克神庙,到乌克兰被战争摧毁的废墟,再到2023年土耳其7.8级地震的遗迹。俄罗斯电影大师维克多·科萨科夫斯基将镜头对准人类社会的建筑基石,他与意大利建筑师米歇尔·德·卢基共同探讨文明兴衰,当代文明究竟该怎样建设?影片新颖的视角带来前所未有的视觉与情感冲击,入围第74届柏林国际电影节主竞赛单元。导演曾担任第22届上海国际电影节纪录片单元评委会主席。
城市是人类文明高度发展的产物,也是一个高度人为制造的环境。能够在城市生活的野生动物,一定是将自己嵌入到了城市运转及人类活动,对生态系统能否正常运转具有指示作用。它们和人类一样,也是城市里的居民,它们的存在有着极为重要的价值。本片以城市里的野生动物为主要观照对象,以启发人们的环境保护意识,思考更为合理的城市发展之路:怎样的城市规划及运转方式,才会为人类提供更美好的生活,实现人与自然的和谐发展。