植物漫长进化的成果,为人类打开全新的世界。 从香料的视角,看食物如何影响历史并塑造了地域性格;跟随香料的流转、迁徙、征服、融合,从全球视野看中国饮食的独特性;全球化浪潮下,香料如何影响烹饪,并成为地域美食的个性标签;人类的寻香之旅将去向何处,好奇心的故事又该如何演绎。 《风味人间 5》将探秘香料原产地,追寻它流转、迁徙、征服、融合的脚步,讲述在全 球化浪潮下,香料如何影响世界,并成为地域美食的个性标签。 寻香大千世界,这是人类好奇心的故事,也是一场关于诱惑的旅行。
这是一部关于在战争中幸存者的电影,潘礼德的新作《辐射》将关切投向整个人类灾难史,犹太大屠杀、南京大屠杀、越南战争、南斯拉夫战争、广岛核爆炸、福岛核泄漏等事件都成为了构成影片内容的素材之一。他还用影像装置艺术、融媒体艺术将影片的风格进行重构与升级,使得自己的创作超越了单一纪实的局限,并更具抽象色彩。
这是新华网为庆祝新中国成立70周年推出的大气场、浓情怀、高科技创意微电影。本片基于大量真实史料,以“信”字为发力点,将英雄人物的信件作为线索,展现的是中国人的信仰、信心、信念等多个层面。本片立足以小见大,以平实动人心,在7分半钟时间里将老兵、医生、科学家、作家、飞行员、天文学家等英雄人物事迹娓娓道来,体现了国家先行者们的爱国情怀,点出了“伟大出自平凡,平凡造就伟大”的主题,立意深刻、细节扎实、情感真挚。
《探索·发现》是中国电视史上一个大型人文历史与自然地理类的纪录片栏目。每日20:40在cctv-10播出,由任志宏播音。栏目以纪录片手法讲述以中国为主的历史、地理、文化的故事,探寻自然界的神奇奥秘,挖掘历史事件背后鲜为人知的细节和人物命运,展示中华文明的博大恢弘,是“中国的地理探索,中国的历史发现,中国的文化大观”。
本纪录片取材于野生动物保护主义者蒂莫西·崔德威尔(Timothy Treadwell)1999~2003年在美国阿拉斯加州卡特迈国家公园及自然保护区所拍摄的素材。崔德威尔从1989年起致力于野生灰熊的研究和保护,并与朋友成立了“熊人协会”,每年夏天来到卡特迈独自野营,观察记录灰熊的生活习性,并义务对数千名学童进行讲解,呼吁社会打击偷猎,关注、保护灰熊。导演沃纳·赫尔佐格(Werner Herzog)探访了崔德威尔的父母和前女友,并对2003年10月崔德威尔及女友艾米·胡格纳德(Amie Huguenard) 之死的细节进行了细致采访描绘,试图在展示崔德威尔非凡经历的同时,回答究竟是什么使他选择远离人类放逐荒野,将生命献给灰熊。 本片获圣丹斯电影节纪录片评审团大奖提名及艾尔弗·斯隆奖,并获2005年独立精神奖、洛杉矶影评人协会、纽约影评人协会、美国国家影评人协会等多个协会的最佳纪录片奖。
位于玻利维亚的乌尤尼盐原是全球最大的盐滩,放眼望去是一望无际的偌大白色平原。莫希斯与他的家人世世代代以採盐维生,他无法想像远离家乡到外地生活的日子,然而这个化外之地正面临巨大转变,政府决定建设试验工厂,开採电池的必备原料——锂矿,计划在未来扩大产能,生产单车和电动车电池。各国相继投资这个未来的新兴市场,期待蕴藏丰富锂矿的玻利维亚成为「21世纪的沙乌地阿拉伯」。 几世纪以前,西班牙殖民者掏光了波托西里科山的银矿,让当地人一贫如洗,至此波利维亚开始重视财富与利润。莫希斯居住的城镇科尔查尼,附近兴建了国际机场,络绎不绝的旅客等不及一看究竟这个世界奇景,使得镇上旅游观光业兴盛。交通便利也导致盐的要价不如从前,莫希斯的哥哥从採盐人变成手工艺匠,他的妻子学习美髮,想要到大城市展开新生活。现代化看似带来富饶的未来,但莫希斯却因为必须改变原本的生活方式感到担忧。 本片是一段充满诗意的旅程,透过採盐人莫希斯的双眼,探究如何在传统和发展之间寻找身分认同。
在这部“芳香馥郁”的纪录片中,Dior迪奥首席调香师François Demachy将带领观众深入探索香水制作的个中奥秘。自2006年起,电影制作人耗时两年之久,追随调香师走遍法国和世界各地,只为甄选优质原材料。影片介绍了投身保护香水制作的悦人馨香、精湛工艺和祖传技术的相关人士,歌颂美丽和自然的守护者。香水创作远非孤军奋战,而是才华横溢的有志之士共同努力的成果,而这其实也是调香师本人所诠释的香水奥秘的关键所在:“我最喜欢的工作内容是人类探险活动,是知识和见解的交流,同时也是我们对自然的热爱。”
In 2014, director Richard Linklater released Boyhood, a fictional coming-of-age saga that was filmed using the same cast across twelve years. This film mirrors that concept: creating a real-life epic of boyhood and manhood that follows the same individual over 20 years, living in one of the most dangerous countries in the world. When we first meet Mir, he is a mischievous boy of seven living in a cave in central Afghanistan alongside the Buddhas of Bamiyan, two statues that were recently destroyed. For two decades, the film follows the adventures of his life, until, as an adult with a family of his own, he decides to pursue his own career as a news cameraman in Kabul. More than just a personal journey, My Childhood, My Country is an powerful examination of what has – and has not – been achieved in Afghanistan over the past 20 years.
以色列秘密安全组织“辛贝特”(Shin Bet)的6位前领导人讲述了该国1967年之后的历史,包括那些公开的和不为人知的历史。如果你认为你理解中东,那么你必须看看这部纪录片,它会让你大开眼界。 辛贝特是以色列的国家安全机构,主要负责保卫国内首脑和外国来访政客的人身安全。他们的座右铭是“看不见的盾”,在任何时候他们的成员姓名都是保密的,只有领导人的名字会被披露出来。辛贝特是一个很成功的组织,有些人对他们颇有微词,包括他们刑讯逼供的不择手段,再有就是1995年他们没能阻止对当时总统拉宾的暗杀。 在以色列历史上,曾有过十三任的首领。而在过去三十年里,只有六个人有资格统领这个机构。此前,他们从未接受过任何采访,在导演德赫-莫雷赫的镜头前,他们第一次打开了话匣。“到底是什么让他们决定道出有关这个组织的秘密和运作方式?”从1980年任职的亚伯拉罕-沙洛姆,到2011年刚刚卸任的尤瓦尔-迪斯金,他们以充满自信和挑衅的口吻谈论了以色列的秘密行动、审讯手段和反恐措施。这些处于机构最高级别的人,深知许多政权内幕,而未来在他们眼中却是一片黯淡…… 【幕后制作】 以色列导演德赫-莫雷赫的灵感来源于2003年的奥斯卡最佳纪录片《战争迷雾》。那时,莫雷赫刚刚制作完关于以色列前总理阿里埃勒·沙龙的电影,他意识到辛贝特在过去的四十年里在政坛扮演了决定性的角色。阿米-阿亚隆是六位辛贝特首领中第一个同意接受采访的。基于这个组织的机密性,他们之前谁都没有这种采访的经验,莫雷赫准备的很多话题不是涉及机密就是太过敏感。 尽管有这些困难,莫雷赫还是惊喜于阿亚隆的积极配合态度,他不仅欣然接受访问还帮忙联系其他幸存下来的辛贝特前任领导成员:亚伯拉罕-沙洛姆、亚科夫-佩瑞、迦米-吉隆和阿维-迪西特。而第六位辛贝特首领尤瓦尔-迪斯金在接受采访时还在任期中。虽然这些人都愿意加入影片的拍摄,但在最初有些人不愿意谈论自己经历过的政治事件,比如沙洛姆便不愿意谈起自己在公交车劫持事件和处决恐怖分子中扮演的角色,尤其是随后的丑闻直接导致了他离职。不过,随着时间的推移和莫雷赫的沟通与鼓励,关于这一事件的访谈已经成为了电影重要的一部分。 片中主要涵盖的是1967年之后的以色列历史。辛贝特不属于军队机构,而是直接听命于国家总统,它作为以色列体制的一部分而存在,有时候它也是政客犯错误时的公共替罪羊。在1967年之后,辛贝特绝大部分的工作重心都放在约旦河西岸和加沙地带的反恐情报收集。导演和几位辛贝特成员,虽然观点不太相同,但都认为在现今的路径下,以色列很可能收获苦果。而至于巴以冲突,莫雷赫说:“和平是可能的。问题是以色列缺乏领导力,在历史上没有什么领导人愿意和巴勒斯特好好沟通。”
美籍华裔导演Li-Shin Yu联手Ric Burns经过6年打造,以大量资料和采访,详述“不为很多人所知的一段美国历史”——1882-1943年,美国禁止中国工人移民到美国,是该国首次颁布法令禁掉一个特定族群进入。